Pumpkin latte, o băutură caldă și aromată care conține cafea espresso și un amestec de condimente de dovleac, este foarte populară, mai cu seamă în apropierea Halloween-ului. Băutura este adesea decorată cu frișcă și un praf de scorțișoară sau nucșoară deasupra pentru a adăuga un aspect deosebit și un plus de aromă.

Pentru a prepara cafeaua cu dovleac acasă, trebuie să ții cont de anumite aspecte, după cum urmează:

Poți începe prin a face propriul sirop de dovleac. Pentru aceasta, amestecă piure de dovleac cu zahăr brun, scorțișoară, ghimbir, cuișoare și nucșoară într-un vas pe foc mic. Lasă amestecul să fiarbă și să se îngroașe puțin. După ce s-a răcit, poți folosi acest sirop în rețeta ta de pumpkin latte.
În funcție de preferințele tale, poți folosi cafea espresso proaspăt preparată sau poți utiliza o cafea filtrată mai ușoară. Cafeaua espresso va oferi un gust mai intens, în timp ce cafeaua filtrată va avea un gust mai delicat.
Pentru a obține o spumă bogată și cremoasă, poți folosi un steamer de lapte sau un aparat de spumare a laptelui. Dacă nu ai aceste echipamente, poți încălzi laptele pe aragaz și apoi îl poți bate manual cu un tel pentru a crea spumă. Asigură-te că laptele este suficient de încălzit, dar nu fierbinte.
În afară de siropul de dovleac, poți adăuga și alte arome pentru a intensifica gustul de dovleac. Poți folosi scorțișoară proaspătă rasă, ghimbir proaspăt măcinat sau un praf de nucșoară pentru a aduce o notă distinctă de condimente.
După ce ai turnat băutura într-o cană, poți adăuga frișcă deasupra și poți presăra un praf de scorțișoară sau nucșoară pentru a adăuga un aspect estetic și un plus de aromă.
Dacă nu îți place laptele de vacă, poți încerca variante alternative precum lapte de migdale, lapte de cocos sau lapte de soia. Acestea oferă o notă diferită și pot fi potrivite pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau preferă un stil de viață vegan.
Poți încerca să adaugi topping-uri suplimentare pentru a-ți personaliza pumpkin latte. De exemplu, poți adăuga fulgi de ciocolată, caramel topit sau nuci tocate pentru a adăuga textură și arome suplimentare.

Iată o rețetă clasică de pumpkin latte.

Ingrediente:

240 ml cafea espresso sau cafea filtrată
120 ml de lapte
2 lingurițe de sirop de dovleac (aproximativ 10 ml)
1/4 linguriță de scorțișoară măcinată: aproximativ (0,6 grame)
1/4 linguriță de ghimbir măcinat: aproximativ (0,6 grame)
1/8 linguriță de cuișoare măcinate: aproximativ (0,3 grame)
1/8 linguriță de nucșoară măcinată: aproximativ (0,3 grame)
Opțional: frișcă și scorțișoară pentru decorare

Instrucțiuni:

Într-un vas mic, încălzește laptele la foc mic. Asigură-te că nu îl lași să fiarbă.
În timp ce laptele se încălzește, pregătește cafeaua espresso sau cafeaua filtrată într-o cană mare.
Adaugă siropul de dovleac, scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele și nucșoara în laptele încălzit. Amestecă bine pentru a combina aromele.
Folosind un blender de mână sau un aparat de spumare a laptelui, spumează laptele până când obții o spumă bogată și cremoasă.
Toarnă laptele spumat peste cafeaua espresso sau cafeaua filtrată din cană.
Opțional, poți adăuga frișcă deasupra și presăra scorțișoară pentru a decora și intensifica aroma.
Această rețetă este doar un punct de plecare, poți ajusta cantitatea de sirop de dovleac sau condimente în funcție de preferințele tale.

#bautura calda #Halloween #pumpkin latte

Cheltuielile de bază pentru un copil în primul an de viață ajung în Moldova la echivalentul a 88,8% din salariul mediu anual, potrivit unei analize realizate de Remitly, citată de euronews.com. Este cel mai mare raport dintre costul necesităților unui copil și venitul mediu anual dintre cele 38 de țări europene pentru care a fost făcut acest calcul.

Bani.md scrie că după Moldova urmează Albania, cu 66% din salariul mediu anual, Turcia – 45,1%, Muntenegru – 45% și Serbia – 41,4%. Media celor 36 de țări este de 20,9%.

În același timp, Moldova nu are cele mai mari cheltuieli pentru un copil în termeni absoluți. Potrivit studiului, costul estimat al produselor necesare în primul an variază de la 2 813 euro în Marea Britanie până la 6 294 de euro în Spania. Media europeană este de 4 727 de euro. Pentru Moldova, costul este estimat la aproximativ 4 143 de euro pentru primul an de viață.

Calculul include 14 produse din șase categorii: scutece și produse de igienă, biberoane, lapte praf, articole pentru somn, cărucior și scaun auto, precum și haine. Prețurile folosite în analiză sunt cele din iulie 2026.

În clasamentul după costul total, cele mai scumpe necesități pentru primul an sunt în Spania – 6 294 de euro, Țările de Jos – 6 140 de euro, Finlanda – 6 066 de euro, Suedia – 6 025 de euro și Elveția – 6 018 euro.

La celălalt capăt, cele mai mici costuri sunt în Marea Britanie – 2 813 euro, urmată de Cehia – 3 211 euro, România – 3 385 de euro, Letonia – 3 392 de euro, Croația – 3 661 de euro și Bulgaria – 3 804 euro.

Analiza arată și ce categorii de produse cântăresc cel mai mult în bugetul pentru primul an. La nivel european, hainele reprezintă 30,3% din costul total, formula pentru bebeluși – 25,7%, iar scutecele – 24,5%. Împreună, cele trei categorii reprezintă 81% din cheltuielile analizate.

Studiul nu include costurile pentru creșă și alte servicii de îngrijire a copilului.