Spălarea fructelor şi legumelor foloseşte la îndepărtarea pesticidelor, a bacteriilor sau pur şi simplu a prafului sau urmelor de pământ. Pentru a evita toxinfectiile alimentare sau ingerarea de substanţe chimice periculoase, toate legumele şi fructele se spală, chiar dacă urmează să li se îndepărteze coaja, cum se întâmplă în cazul bananelor sau a portocalelor.

De regulă, fructele cu coaja groasă sunt ferite de acţiunea pesticidelor, aşa cum este exemplul bananelor. Deşi fac parte dintr-o cultură sensibilă şi pretenţioasă, tratată intensiv cu pesticide, fructul are printre cele mai scăzute niveluri de substanțe chimice dăunătoare. Asta pentru că substanţele folosite rămân în mare parte în coajă.

Copiii pun mâna pe coaja bananei sau a portocalei, după care ating şi interiorul fructului pe care îl mănâncă. Astfel, pesticidele, microbii sau murdăria se transfera pe mâinile celor mici.

Cum se spală corect fructele şi legumele?

Legumele se spală sub jet de apă timp de 60 de secunde sau într-un vas cu apă din abundentă, după care se clătesc cu apă curată. Fructele și legumele cu coaja tare se spală cu ajutorul unei perii speciale care să pătrundă şi în zonele mai puţin accesibile. Cele moi se curăță cu mâinile goale.

În cazul pachetelor cu legume prespălate, precum salata gata de a fi consumată, verificaţi indicaţiile de pe pachet. Totuşi, dacă este posibil, pentru siguranţa copiilor pot fi trecute şi acelea pe sub un jet generos cu apă. Îndepărtarea cojii fructelor și legumelor ajută la îndepărtarea bacteriilor nedorite și a pesticidelor, care se găsesc în concentraţie crescută la suprafaţa alimentelor.

#Banane

Pompierii au luptat aproape 7 ore cu flăcările care au cuprins gunoiștea din Căușeni. Incendiul s-a produs pe un teritoriu de circa 50 de ari.

Liliana Pușcașu, purtătoarea de cuvânt a Inspectoratului General pentru Situații de Urgență, a comunicat pentru Realitatea că salvatorii au fost alertați pe 10 august, la ora 19:48.

Localizarea arderii s-a produs la ora 23:05, iar lichidarea completă a focului din extravilanul orașului Căușeni a fost înregistrată la ora 3:03. „Pentru lichidarea incendiului a fost nevoie de desfășurarea a două linii de furtunuri cu țeavă de tip „B” – 32 de tone”, a precizat Liliana Pușcașu.

În seara de 10 august, publicația locală Studio-L din Căușeni a informat despre izbucnirea incendiului la gunoiștea din localitate. Conform jurnaliștilor, un nor dens de fum s-a ridicat deasupra orașului, urmare a arderii.