Curs valutar
  • EUR
    20.1505
    0.1459%
  • USD
    17.5504
    0.0632%
  • RUB
    0.2088
    0.1916%
  • RON
    3.8275
    0.1437%
  • UAH
    0.3922
    -0.102%

Toate știrile

22 septembrie 2026

Feteasca Neagră – ce buchet de fructe conţine vinul şi cu ce tipuri de carne poate fi consumat

30 Sept. 2023, 15:54
 // Categoria: Societate // Autor:  Realitatea.md
30 Sept. 2023, 15:54 // Societate //  Realitatea.md

Feteasca Neagră este unul dintre cele patru soiuri de struguri autohtoni din care se produc vinuri cu acelaşi nume – Fetească Neagră. Plantaţiile de viţă-de-vie din Republica Moldova, acoperite cu acest soi de struguri, se întind pe 388 de hectare, preponderent în UTA Găgăuzia.

“Este un soi autohton, aflat de multă vreme în cultură pe suprafețe însemnate în partea de Sud a Moldovei și în zona de Est a Munteniei. În zilele noastre se cultivă în toată țara, cât și în afara granițelor țării”, spune într-un interviu pentru Realitatea.md, Gheorghe Nicolaescu, doctor în viticultură, conferenţiar universitar, Departamentul Horticultură, Universitatea Tehnică din Moldova.

Feteasca Neagră mai este cunoscută în popor ca Poama Fetei Neagră, Păsărească Neagră sau Coada Rândunicii. Deşi strugurii sunt de un violaceu închis, din ei se produc nu doar vinuri roşii.

“Se pot obține atât rose-uri deosebite, cât și vinuri roșii ce pot fi învechite în butoaie sau baricuri din lemn de stejar de calitate și ulterior în sticlă, rezultând vinuri de mare marcă. În funcție de tehnicile de vinificație, se pot obține vinuri cu arome variate și cu structură de taninuri fine, aciditate bună, corp mediu spre plin și un nivel de alcool mediu spre mare”, susţine Gheorghe Nicolaescu.

Sursa foto: Gheorghe Nicolaescu

Amatorii de vinuri roşii trebuie să ştie că Feteasca Neagră este un soi în care predomină fructele, precum murele, prunele şi vişinele negre, iar din condimente se evidenţiază scorțișoara, vanilia, piperul și ienibaharul. La vinurile mai vechi, putem simţi mirosul de coajă prăjită de pâine și piele.

Iar gurmanzii e important să le combine corect. Pentru o Fetească Neagră de soi sau una cupajată, este cea mai indicată carnea roşie. Optaţi pentru vită sau miel la grătar sau puteţi savura un pahar de Păsărească Neagră şi dacă aveţi pe masă un gulaş de mistreţ sau piept de raţă. Să aveţi poftă bună şi în pahar vinuri din soiuri autohtone!

Realitatea Live

Primul Sprint Kood Moldova s-a încheiat. Începe formarea unei noi generații de specialiști tech
Primul Sprint Kood Moldova s-a încheiat. Începe formarea unei noi generații de specialiști tech
Tap2Pay: Paynet Business transformă telefonul Android într-un terminal de plată
Tap2Pay: Paynet Business transformă telefonul Android într-un terminal de plată
Peste 300 de producători și două recorduri naționale. Expoziția Națională „Produs Autohton” în cifre
Peste 300 de producători și două recorduri naționale. Expoziția Națională „Produs Autohton” în cifre
ADMA – accelerează investițiile, dezvoltă agricultura
ADMA – accelerează investițiile, dezvoltă agricultura
Până la 30% cashback pentru antreprenori: Mastercard Business de la Moldindconbank oferă noi avantaje
Până la 30% cashback pentru antreprenori: Mastercard Business de la Moldindconbank oferă noi avantaje
Wall Street Journal a publicat clasamentul companiilor cel mai bine pregătite pentru viitor. Află cine a intrat în top
Wall Street Journal a publicat clasamentul companiilor cel mai bine pregătite pentru viitor. Află cine a intrat în top
22 Sept. 2026, 10:05
 // Categoria: Slider // Autor:  Daniela Baranovschi
22 Sept. 2026, 10:05 // Slider //  Daniela Baranovschi

Premierul Vasile Tofan a anunțat reduceri de personal și comasări în mai multe instituții de stat. Potrivit oficialului, măsurile vor reduce cheltuielile administrative și vor permite statului să facă economii, inclusiv pentru a putea acoperi compensațiile din această iarnă. Anunțul a fost făcut la ședința Guvernului de marți, 22 septembrie.

 

„Tot mai principial devine subiectul de economisire în aparatul de stat. La prima ședință a Guvernului, pe 22 iulie, ne-am obligat ca pe 22 septembrie, astăzi, să venim cu o serie de măsuri, anunțuri ce țin de optimizare în structurile din stat. Și cred că e poate cel mai potrivit moment să o facem”, a declarat Vasile Tofan.

 

Premierul a spus că, la 9 septembrie, fiecare minister și agenție a primit indicații cu privire la economiile care trebuie făcute. Reducerea numărului de angajați și a bugetelor instituțiilor va fi cuprinsă între 10% și 30%. Măsurile vizează aproximativ 161 de instituții, iar acestea au împreună circa 52.000 de angajați.

O parte dintre agenții vor fi comasate, în special cele cu un număr mic de angajați. Potrivit premierului, astfel pot fi reduse cheltuielile pentru funcțiile administrative, precum contabilitatea, resursele umane, logistica și serviciul juridic.

 

„Cât de mică ar fi o agenție, ea are nevoie de contabil, are nevoie de jurist, are nevoie de persoană pe resurse umane. Și asta înseamnă că dacă comasăm mai multe agenții, ne permite să economisim pe aceste costuri din spate. Să avem un singur contabil care deservește mai multe agenții, să avem o singură persoană pe resursele umane, să avem un singur logist, să avem un singur jurist, unde este posibil”, a spus Tofan.

 

Premierul a precizat că ministerele nu sunt principala zonă în care pot fi făcute economii. El a dat ca exemplu Ministerul Energiei, care are 59 de angajați, Ministerul Sănătății – 69 de angajați și Ministerul Culturii – 45 de angajați.

 

„Potențialul mare nu este la ministere, ca să înțeleagă lumea. Ministerul Energiei, de exemplu, care are foarte mult lucru acum, are 59 de oameni. Ministerul Sănătății, de exemplu, care are foarte mult lucru, are 69 de oameni. Ministerul Culturii are 45 de oameni. Deci acolo, cât nu am tăia, nu o să găsim aceste rezerve”, a declarat premierul.

 

De asemenea, potrivit autorităților, la Ministerul Infrastructurii și Dezvoltării Regionale este analizată posibilitatea comasării mai multor agenții.

 

„Acolo avem Agenția Feroviară, Agenția Auto, Agenția Navală și Autoritatea Aeronautică. Într-adevăr, trebuie să mergem după exemplul țărilor baltice, unde aceste funcții sunt combinate de o singură agenție. Înțelege că e greu, dar trebuie să mergem înainte”, a mai spus Tofan.

 

Și în domeniul silvic sunt pregătite schimbări. Premierul a menționat că s-a discutat despre comasarea a 17 servicii silvice. Ulterior, a fost propusă o structură cu 23 de servicii. Potrivit lui Tofan, măsura ar putea aduce economii de până la 70 de milioane de lei.

Schimbări sunt pregătite și în domeniul agriculturii. Premierul a spus că mai multe agenții ar putea fi comasate cu instituții mai mari, deoarece unele dintre ele nu au suficient personal pentru a funcționa separat.

Reducerile vor ajunge inclusiv în Cabinetul prim-ministrului. Tofan a spus că în prezent sunt 23 de poziții, iar numărul acestora va fi redus cu 39%.

 

„Inclusiv Cabinetul prim-ministrului trebuie să înceapă, dând acest exemplu, și să învețe să opereze cu mai puțini oameni”, a declarat Vasile Tofan.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Primul Sprint Kood Moldova s-a încheiat. Începe formarea unei noi generații de specialiști tech
Primul Sprint Kood Moldova s-a încheiat. Începe formarea unei noi generații de specialiști tech
Tap2Pay: Paynet Business transformă telefonul Android într-un terminal de plată
Tap2Pay: Paynet Business transformă telefonul Android într-un terminal de plată
Peste 300 de producători și două recorduri naționale. Expoziția Națională „Produs Autohton” în cifre
Peste 300 de producători și două recorduri naționale. Expoziția Națională „Produs Autohton” în cifre
ADMA – accelerează investițiile, dezvoltă agricultura
ADMA – accelerează investițiile, dezvoltă agricultura
Până la 30% cashback pentru antreprenori: Mastercard Business de la Moldindconbank oferă noi avantaje
Până la 30% cashback pentru antreprenori: Mastercard Business de la Moldindconbank oferă noi avantaje
Wall Street Journal a publicat clasamentul companiilor cel mai bine pregătite pentru viitor. Află cine a intrat în top
Wall Street Journal a publicat clasamentul companiilor cel mai bine pregătite pentru viitor. Află cine a intrat în top