IMPORTANT! Se atestă răspândirea intoxicaţiilor cu ciuperci la copii. Recomandările specialiștilor

Toamna este anotimpul cel mai bogat după varietatea specifică a ciupercilor comestibile. In această perioadă pot fi recoltate o bună parte de specii din sezonul de vară și specii, ce formează corpuri sporifere doar in această perioadă. Pe lângă efecte benefice asupra organismului uman, ciupercile ascund și un pericol pentru sănătate – intoxicațiile cu ciupercile otrăvitoare.

Colectarea ciupercilor din apropierea gunoiștilor, din păduri, sau procurarea din locuri neautorizate implică riscuri majore pentru sănătatea consumatorului final.

Astfel, conform datelor, pe parcursul primelor nouă luni ale anului 2021, au fost înregistrate 56 de cazuri de intoxicații cu ciuperci cu afectarea a 80 de persoane, dintre care 17 copii cu vârste de până la 17 ani, inclusiv și un copil cu vârsta de cinci luni. Majoritatea cazurilor au fost provocate de consumul ciupercilor conservate și ciupercilor congelate pe parcursul anului 2020, culese de persoane sau achiziţionate de la comercianţii și preparate în condiţii casnice și ciuperci colectate din gardini, păduri. Cele mai multe cazuri au fost înregistrate în raioanele Călărași, Florești, Edineț, Fălești, Orhei, Nisporeni.

„Intoxicațiile grave, chiar mortale, cu ciuperci sălbatice constituie în prezent un fenomen destul de frecvent în Republica Moldova. Gravitatea intoxicației depinde de specia de ciuperci, de cantitatea consumată și chiar de vârstă, copiii, bătrânii și persoanele cu boli cronice fiind mult mai sensibili. Intoxicații grave înregistrate de instituțiile medicale din Moldova au avut loc în urma consumării în alimentație a următoarelor specii: Amanită veninoasă (Amanita phalloides), Amanita pestriță (Amanita pantherina), Galerină marginată (Galerina marginata), Pâlnioară albicioasă (Leucocybe candicans), Entolomă roșu-cenușie (Entoloma rhodopolium) Entolomă curbată (Entoloma sinuatum), Hebelomă crustuliniformă (Hebeloma crustuliniforme), Inocibă adecvată (Inocybe adaequata) Inocibă fibriată (Pseudosperma rimosum), Lepiotă cristată (Lepiota cristata), specii larg răspândite, care se confundă deseori cu cele comestibile”.

Majoritatea ciupercilor otrăvitoare conțin substanțe toxice cu efect letal în compoziția lor și de aceea este strict interzis de a fi consumate. Înainte de a merge în pădure pentru a culege ciuperci sau când urmează a fi procurate trebuie de știut cel puțin teoretic, cum arată unele specii de ciuperci otrăvitoare, care pot fi găsite în pădurile noastre. Orice persoană căreia îi place să meargă la cules ciuperci ar trebui să-și amintească clar că nu merită să pui ciuperci necunoscute în coș. Chiar și cea mai mică ciupercă otrăvitoare, deja prelucrată împreună cu restul ciupercilor, poate duce la consecințe grave.

Potrivit responsabililor, este doar o singură și cea mai sigură metodă de deosebit ciupercile otrăvitoare de cele comestibile – trebuie să le cunoști caracteristicele botanice.

„In cazul intoxicațiilor cu ciuperci, dacă primul ajutor este prompt și bine asigurat, chiar și persoanele intoxicate cu cele mai periculoase specii pot fi salvate. Din aceste considerente, intoxicațiile cu ciuperci constituie una dintre urgențele de sănătate publică majore, îndeosebi la copii. Cu cât simptomele apar mai rapid, cu atât intoxicaţia este mai gravă.

Simptomele sunt foarte variate şi se află într-o strânsă corelație cu specia de ciuperci, cantitatea de toxină consumată, precum şi cu vârsta persoanei, care suportă intoxicația. In linii generale, ciupercile toxice pot avea perioada de incubație scurtă (de la 15 minute pană la 3 ore) sau lungă (primele simptome apar după un interval de 12 sau chiar 72 de ore după ce au fost consumate).

În aproximativ peste 2 ore de la consumul ciupercilor toxice poate apărea greaţă, vomă, diaree, transpiraţia excesivă, slăbiciune generală, dureri abdominale etc. Peste 6 ore – pot apărea dureri de cap, ameţeli şi agravarea stării de vomă pierderi de conştiinţă, halucinaţii și chiar comă”.

La apariția primelor simptome ale intoxicației cu ciuperci, se apelează imediat numărul de urgență 112.

IMPORTANT – Nu aruncați resturile de ciuperci și bucatele preparate, care au provocat intoxicația – ele vor fi ridicate și examinate de specialiștii, care vor cerceta cazul de intoxicație

Pentru a evita intoxicațiile cu ciuperci, nu se recomandă:

să cumpărați ciuperci proaspete sau uscate în locuri de comerț spontan (ambulant, neautorizat, de pe marginea drumului, traseului) sau să cumpărați ciuperci conservate, preparate în condiții casnice;
să culegeți ciuperci din locuri unde s-au administrat pesticide şi ierbicide;
colectarea ciupercilor în găleți, pungi de plastic sau saci, deoarece acest lucru poate duce la deteriorarea rapidă a ciupercilor, inclusiv a piciorului ciupercilor, complicând semnificativ, în primul rând, sortarea lor, iar ca rezultat – eventuala pătrundere a unor părți din ciupercile otrăvitoare în masa generală de ciuperci culese, și, în al doilea rând, la prelucrarea ulterioară a ciupercilor;
colectarea ciupercilor necunoscute și cele bătrâne cu larve;
să gustați ciupercile în timpul recoltării;
prelucrarea culinară a ciupercilor peste o zi sau mai multe zile după colectare;
păstrarea ciupercilor la cald, deoarece ele sunt un produs perisabil.

Totodată, se atestă răspândirea intoxicaţiilor cu ciuperci la copii, datorită particularităţilor de vârstă, alimentaţie, igienă personală – ei prezintă un grup vulnerabil, expus unui risc sporit de îmbolnăvire. Din aceste considerente vă atenționam:

nu implicaţi în procesul de colectare a ciupercilor copiii;
nu admiteți consumul ciupercilor în raţia alimentară a copiilor.

Mai mult, cu toate beneficiile lor, ciupercile comestibile nu trebuie consumate în cantități mari și nici foarte frecvent.

#intoxicatii #ciuperci #ANSA #recomandări

Crăciunul este momentul perfect pentru filme care ne încălzesc sufletul și ne apropie de cei dragi. De la comedii pline de râsete la povești emoționante sau chiar filme de acțiune care surprind spiritul sărbătorilor, fiecare are propriile preferințe pentru această perioadă magică. Dar ce se întâmplă dacă întrebăm inteligența artificială? ChatGPT a făcut o selecție surprinzător de diversă, care include titluri clasice, moderne și chiar neconvenționale.

Descoperă mai jos ce titluri au fost propuse, de ce merită să le vezi și unde poți găsi trailerele care să-ți stârnească interesul.

1. „It’s a Wonderful Life” – Un clasic nemuritor

Dacă ai nevoie de un film care să-ți reamintească adevăratul sens al Crăciunului, „It’s a Wonderful Life” este alegerea perfectă. Lansat în 1946, filmul urmărește povestea lui George Bailey, un bărbat care, copleșit de problemele vieții, primește șansa de a vedea cum ar fi arătat lumea fără el. Acest clasic emoționant, regizat de Frank Capra, este o lecție despre bunătate, sacrificiu și valoarea fiecărei vieți.

„Este esența Crăciunului – un film care îți încălzește sufletul și îți aduce lacrimi de bucurie”, a spus ChatGPT.

2. „Singur acasă” – Distracție pentru întreaga familie

Când vine vorba de filme de Crăciun, puține sunt la fel de iconice ca „Singur acasă” (1990). Povestea amuzantă a lui Kevin McCallister, care își apără casa de doi hoți ghinioniști în Ajunul Crăciunului, este o explozie de comedie, ingeniozitate și nostalgie.

ChatGPT a descris filmul ca fiind „o capsulă de distracție pură, perfectă pentru a fi vizionată cu familia”. Fie că ești copil sau adult, acest film are ceva special care te face să te întorci la el an de an.

3. „Love Actually” – O poveste romantică pentru Crăciun

Pentru cei care preferă povești de iubire învăluite în magia sărbătorilor, „Love Actually” (2003) este alegerea ideală. Filmul combină mai multe povești romantice care se intersectează în perioada Crăciunului, surprinzând bucuriile și complicațiile iubirii.

„Este o combinație perfectă de romantism, umor și emoție, care captează spiritul Crăciunului într-un mod unic”, a spus ChatGPT. Cu o distribuție impresionantă, incluzând actori precum Hugh Grant și Emma Thompson, „Love Actually” a devenit un clasic modern al sărbătorilor.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

4. „Die Hard” – Crăciun neconvențional

Poate cea mai neașteptată sugestie a fost „Die Hard” (1988). Deși este un film de acțiune, povestea lui John McClane, care salvează o clădire luată ostatică în Ajunul Crăciunului, a fost adoptată de fani ca un „film de Crăciun” neoficial.

ChatGPT justifică alegerea spunând că „Die Hard” surprinde spiritul Crăciunului într-un mod diferit, adăugând: „Curajul, familia și determinarea sunt teme universale care fac ca acest film să se potrivească perfect sărbătorilor.”

5. „Polar Express” – Magia Crăciunului pentru toate vârstele

Dacă îți dorești un film care să aducă la viață magia Crăciunului, „Polar Express” (2004) este o alegere excelentă. Povestea unui băiat care călătorește cu un tren misterios către Polul Nord este plină de momente emoționante și efecte vizuale spectaculoase.

„Polar Express este despre redescoperirea credinței în spiritul Crăciunului, iar mesajul său este universal,” a explicat ChatGPT. Este ideal pentru familii, dar și pentru cei care vor să retrăiască emoțiile copilăriei.

6. „Klaus” – O reinterpretare originală a spiritului sărbătorilor

Pentru cei care preferă animațiile moderne, ChatGPT recomandă „Klaus” (2019). Acest film oferă o perspectivă unică asupra originii lui Moș Crăciun, povestind cum un poștaș egoist și un tâmplar retras ajung să creeze magia sărbătorilor.

„Este o poveste despre generozitate și cum faptele bune pot aduce schimbări pozitive în lume,” a spus ChatGPT. Filmul a fost lăudat pentru stilul său de animație inovator și mesajul său profund.