În apropierea sărbătorilor pascale, piețele din Chișinău sunt tot mai aglomerate, iar produsele tradiționale sunt din ce în ce mai căutate. Carnea de miel și cașul se numără printre cele mai solicitate.
Potrivit comercianților, kilogramul de carne de miel costă între 120 și 150 de lei. Carnea de miel este bogată în proteine de calitate, fier, zinc și vitamine din complexul B, fiind considerată o sursă importantă de energie, mai ales în perioadele de post și sărbătoare.
Și cașul este la mare căutare în această perioadă, iar prețurile diferă în funcție de tipul de lapte utilizat. Astfel, cașul de vacă se vinde cu 100–150 de lei kilogramul, cel de oaie ajunge să coste la aproximativ 140 de lei/kg, iar cașul de capră este comercializat cu circa 130 de lei/kg. Cașul conține proteine, calciu, fosfor și vitamine esențiale, fiind benefic pentru sănătatea oaselor și a sistemului muscular.
Comercianții menționează că produsele sunt proaspete și provin, în mare parte, de la producători locali. Totodată, aceștia se așteaptă ca prețurile să rămână relativ stabile în perioada următoare, în funcție de evoluția cererii pe piață.
În martie – aprilie 2025, carnea de miel se vinde cu 110-130 de lei per kilogram, iar prețul cașului a rămas deocamdată neschimbat.
