Republica Moldova a câștigat marea Finală Globală a competiției Julius Meinl Barista Cup 2026. După o competiție crâncenă cu cei mai iluștri barista din 15 state, a ieșit victorioasă moldoveanca Elizaveta Rîmskaia, care lucrează ca barista la o patiserie din Chișinău, scrie CANCAN.MD.

Elizaveta a câștigat inițial Finala Națională din Republica Moldova pe 4 iulie, obținând biletul spre Viena. În marea finală participanții din 14 țări au fost supuși la trei probe riguroase: Espresso, Cappuccino și Signature Drink.

În categoria Espresso, concurenții au fost evaluați atât din punct de vedere al aspectului, cât și al gustului, urmărind obținerea unei extracții perfecte. Juriul a analizat crema, care spune multe despre calitatea unui espresso reușit.

În categoria Cappuccino, barista au fost evaluați atât în funcție de aspectul vizual al Latte Art-ului, cât și de calitatea experienței gustative. În categoria Băutura de autor, participanții au avut de preparat o băutură pe bază de cafea sau ceai, atrăgătoare din punct de vedere vizual și plină de aromă, care să le pună în valoare creativitatea și priceperea.

În toate probele, a excelat reprezentanta Moldovei. Elizaveta are doar 20 de ani și s-a pregătit jumătate de an pentru această competiție.

În calitate de câștigătoare, tânăra din Moldova va merge într-o călătorie exclusivă în India (regiunile Kerala și Karnataka) pentru a descoperi plantațiile de cafea Robusta și originile cafelei Julius Meinl.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Și la ediția din 2024 un alt reprezentant al țării (Vladimir Chzou) reușise să câștige locul I la secțiunea individuală „Espresso”. Momentul victoriei Elizavetei Rîmskaia poate fi văzut pe CANCAN.MD.

#cafea #campioana #Chisinau #moldoveanca #patiserie

Un beci istoric ar putea deveni atracție turistică în orașul Leova, după ce a fost descoperit în timpul lucrărilor de reconstrucție a trotuarelor. Intrarea în construcția subterană va fi conservată, iar pavajul va fi montat pe o placă provizorie din beton, astfel încât spațiul să poată fi păstrat și pus ulterior în valoare.

Anunțul a fost făcut sâmbătă, 7 noiembrie, de primarul orașului Leova, Alexandru Bujorean. Edilul a precizat că, după coordonarea cu Agenția Națională Arheologică, locul ar putea fi amenajat pentru a deveni un nou obiectiv turistic al orașului.

Menționăm că nu este prima descoperire de acest fel în Leova. Anul trecut, o altă construcție subterană a fost identificată în zona centrală a orașului, după prăbușirea unei plăci de beton în apropierea Casei de Cultură. La fața locului, specialiștii Agenției Naționale Arheologice au constatat că este vorba despre o pivniță boltită, construită din cărămidă, cu o vechime de peste 150 de ani.

Construcția include, pe lângă încăperea principală, o galerie descendentă care duce spre un nivel inferior. Potrivit arheologilor, structura este specifică pivnițelor și cramelor folosite în trecut pentru păstrarea alimentelor sau a butoaielor cu vin.