Dacă protejarea mediului este una dintre preocupările voastre, atunci evenimentul pe care îl organizează Castel Mimi vi se potriveşte perfect. În ultima sâmbătă din martie, când o lume întreagă marchează Ora Pâmântului, prin deconectarea tuturor dispozitivelor electrice, la singurul castel vinicol din Republica Moldova, tradiţional este organizată Cina la lumina lumânărilor.

Pentru câteva ore vor fi deconectate toate sursele de lumină din curtea şi interiorul castelului, iar bucătarii vor pregăti deliciile culinare din meniul serii la foc deschis. Atmosfera romantică va fi întreţinută cu muzică live, interpretată la chitară.

Meniul Cinei la lumina lumânărilor

Oaspeţiii vor fi întâmpinaţi cu un pahar de spumant 9Muses;

STARTER – Vitello Tonnato, servit cu vinul alb produs de Castel Mimi Horeca Cuvée Barrique Blanc;

La ENTRÉE musafirii se vor delecta cu Confit de pui cu escalop de cartofi şi Horeca Chardonnay Barrique, Castel Mimi;

MAIN COURSE – Miel cu spanac gătit Sous-Vide, servit cu morcov baby și smântână afumată, în asociere cu un pahar de vin roşu Horeca Cuvée Barrique Rouge;

La DESERT bucătarii Castel Mimi au reinterpretat tradiţionala Baba Neagră şi i-au adăugat fistic şi ciocolată albă, transformând-o într-o Baba Neagră Dubai. Desertul va fi servit cu Riesling Ice Wine, Castel Mimi.

Marcaţi Ora Pământului într-un mod special şi contribuiţi astfel, la salvarea Planetei noastre!

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Castel Mimi – mai sustenabil cu fiecare zi.

Pe lângă promotorul vinurilor din soiuri autohtone, Castel Mimi este un model de sustenabilitate în Republica Moldova, atât la producerea vinurilor, cât şi la organizarea evenimentelor publice şi turism, construind primul hotel cu zero emisii din ţara noastră.

„Castel Mimi şi-a asumat angajamentul de protejare a naturii şi continuă să promoveze practicile sustenabile şi prietenoase mediului inspirând toţi oaspeţii noştri şi mediul de afaceri. Credem ferm că putem contribui la salvarea Plantei şi facem eforturi în acest sens, care dau rezultate îmbucurătoare. În 2024 am reuşit să asigurăm 90% din necesarul de energie electrică datorită parcului fotovoltaic de la Castel Mimi, care produce 450 kW şi astfel, am evitat poluarea mediului cu aproape 300 de tone de dioxid de carbon. Hotelul cu zero emisii este asigurat sută la sută cu energie verde, iar în 2025 vom inaugura şi primul Wine Spa din Republica Moldova, care la fel, va fi acoperit în întregime cu energia produsă de soare”, se menţionează pe site-ul castelmimi.md.

#castel mimi #cină #Ora Pământului

Schimbările climatice fac ca Pământul să devină treptat tot mai rotund, arată un nou studiu. Descoperirea este un semnal al schimbărilor climatice provocate de om, iar urmărirea formei Pământului poate ajuta la înțelegerea impactului real pe care îl au oamenii asupra calotelor glaciare, scrie antena3.ro.

Planeta noastră nu este o sferă perfectă. Din cauza mișcării de rotație, este ușor turtită la poli și bombată la mijloc. Noul studiu arată însă că Pământul se rotunjește într-un ritm tot mai accelerat, în mare parte din cauza schimbărilor provocate de topirea gheții de la poli.

Concluzia se aplică doar părții solide a planetei, pentru că oceanul continuă să se bombeze tot mai mult în zona Ecuatorului.

Studiul, publicat pe 9 septembrie în revista JGR Solid Earth, s-a bazat pe măsurători directe realizate prin sistemul global de navigație prin satelit (GNSS), pentru a urmări cum se schimbă forma planetei de-a lungul timpului. Deși oferă măsurători directe, sistemul are și limite.

De exemplu, există puține stații GNSS în apropierea Polului Nord și a Polului Sud și foarte puține în largul oceanelor, unde trebuie montate pe geamanduri.

Christoforos Kotsakis, profesor de geodezie la Universitatea Aristotel din Salonic, Grecia, a dezvoltat o nouă metodă de analiză a datelor GNSS, care surprinde mai bine schimbările de la suprafața planetei.

Cercetătorul a constatat că, între 2011 și 2015, polii s-au ridicat, iar bombarea de la Ecuator s-a redus, fiecare cu aproximativ un milimetru pe an. Pare puțin, având în vedere că diametrul Pământului la Ecuator este de aproximativ 12.756 de kilometri.

Schimbarea este însă mai mare decât cea din perioada 1997-2000, când Pământul se rotunjea cu aproximativ 0,5 milimetri pe an. Asta înseamnă că, de la un deceniu la altul, ritmul în care se rotunjește planeta crește cu 0,4 milimetri pe an.

Potrivit lui Kotsakis, fenomenul este provocat de topirea gheții de la poli, care reduce presiunea asupra scoarței terestre și îi permite acesteia să se ridice încet, la fel cum aluatul crescut revine la forma inițială după ce apeși cu degetul în el.
În același timp, masa tot mai mare din zona Ecuatorului apasă pe scoarță în acea regiune, reducându-i bombarea.

Există însă și o capcană: dacă luăm în calcul împreună partea solidă a Pământului și oceanul, planeta devine de fapt mai turtită, cu aproximativ 0,8 milimetri pe an, pentru că, pe măsură ce apa se deplasează dinspre poli, oceanul se bombează tot mai mult la Ecuator.

Această „greutate a apei” depășește efectul de rotunjire care are loc în roca de dedesubt.

Alte cercetări au arătat că aceste schimbări încetinesc și rotația Pământului.

Oamenii de știință urmăresc schimbările de formă ale Pământului și prin măsurători ale câmpului său gravitațional, care variază în funcție de masa fiecărei regiuni.

Kotsakis a constatat că datele GNSS și măsurătorile câmpului gravitațional nu se potrivesc perfect, ceea ce arată că forma planetei și câmpul ei gravitațional nu evoluează în perfectă sincronie.

Cele două metode pot fi însă folosite împreună pentru a urmări efectele majore ale schimbărilor climatice, în special topirea gheții din Groenlanda și Antarctica și mișcările variabile ale apei din oceane.