Curs valutar
  • EUR
    20.7443
    0%
  • USD
    18.8576
    0%
  • RUB
    0.2688
    0%
  • RON
    4.2350
    0%
  • UAH
    0.5108
    0%

Un vin spumant moldovenesc s-a clasat în TOP 50 vinuri ale lumii conform concursului internațional desfășurat în Canada

26 Dec. 2022, 09:00
 // Categoria: Societate // Autor:  Romaniuc Victoria
26 Dec. 2022, 09:00 // Societate //  Romaniuc Victoria

Vinul spumant de calitate de tip aromat Moscato Dolce de la Apriori Wine a intrat în TOP 50 vinuri ale lumii, obținând marea medalia de aur – Grand Gold – la cel mai mare concurs de vinuri din America de Nord — Sélections Mondiales des Vins Canada ediția a 29-a, competiție care s-a desfășurat în perioada 13-16 octombrie 2022.

Spumantul Moscato Dolce Apriori Wine a fost apreciat de jurați profesioniști recunoscuți la nivel mondial, reușind să acumuleze 93 de puncte dintr-un total de 100 de puncte și surclasând alte 1705 vinuri din 29 de țări participante.

Este pentru prima data când un vin spumant dulce din Republica Moldova este distins cu marea medalie de aur, care este cea mai înaltă apreciere care poate fi acordată unui vin în cadrul acestei competiții. Alte două medalii de aur au fost acordate spumantului Apriori WIne Rosato Dolce și vinului Apriori Wine Empirico Bianca & Pinot Grigio. Acest rezultat demonstrează repetat calitatea vinurilor moldovenești, totodată confirmând și valoarea spumantelor dulci.

Cu toate că tendința de consum a vinurilor spumante brut în Republica Moldova este în creștere, întâietatea în preferințele consumatorilor pe acest segment este deținută de vinurile spumante dulci. Moscato Dolce și Rosato Dolce Apriori Wine sunt spumante cu dulceață naturală provenită exclusiv din struguri, spumante produse după tehnologia italiană cunoscută în lume drept ASTI, din mustul proaspăt al strugurilor de Muscat proveniți din regiunea de Sud a Moldovei, recoltați la maturitatea tehnologică și fermentați cu utilizarea levurilor selecţionate sub controlul riguros al vinificatorului până la obținerea a 7% alc. vol. cu păstrarea zaharurilor și a paletei aromatice naturale. Aceste spumante nu conțin adaosuri și aromatizatori, precum alte băuturi spumoase dulci de pe piața autohtonă, care, cu părere de rău, se regăsesc tot mai des în coșurile moldovenilor, fiind confundate cu vinurile spumante autentice.

Apropiindu-ne de sărbătorile de iarnă, perioadă în care spumantul este atributul principal pe masă, alegerea lui printre sutele de produse de pe rafturile magazinelor este o decizie pe cât de importantă, pe atât de complicată. Pentru a avea în pahar o băutură savuroasă cu un perlaj delicat și de lungă durată, specialiștii recomandă să optăm pentru vinuri spumante naturale, care au fost produse prin metoda tradițională (a doua fementație are loc în sticlă) sau modernă (cu fermentație secundară în rezervoare sub presiune) și mai puțin vinurile perlante, băuturile efervescente care nu au fost supuse unei fermentații duble, iar gazificarea este cauzată de impregnarea vinului liniștit cu CO2, în acest caz bulele fiind mai mari, haotice și vor dispărea mult mai rapid din pahar.

Este foarte ușor să fii indus în eroare de etichetele excentrice în spatele cărora nu este un vin spumant veritabil, ci o băutură similară care reprezintă un amestec de vin, apă, alcool etilic, aromatizanți artificiali, atipic de intenși, precum și alți conservanți care potențează gustul și aroma acesteia. Aceste băuturi pot fi ușor confundate pe raft cu vinurile spumante veritabile din cauza similitudinii sticlelor și în general a deficienței de informare a consumatorilor cu privire la tehnologiile de fabricare.

Vinurile spumante autentice sunt produse exclusiv din struguri, iar aroma este datorată procesului de fermentare și / sau maturării în prezența drojdiilor, pe când în cazul băuturilor slab alcoolice carbogazate pe baza de vin, rolul principal în crearea aromei este jucat de aditivii alimentari, iar gazele sunt introduse exogen. Iată de ce producătorii de vinuri spumante îndeamnă consumatorii să fie cât mai vigilenți și să citească cu atenție contraetichetele băuturilor pe care aleg să le savureze de sărbători.

P.

Realitatea Live

În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
03 Feb. 2023, 22:42
 // Categoria: Politica // Autor:  Ursu Ana
03 Feb. 2023, 22:42 // Politica //  Ursu Ana

Vicepremierul pentru Reintegrare, Oleg Serebrian, a avut astăzi, o întrevedere cu ambasadorul SUA la Chișinău, Kent D. Logsdon. Despre aceasta a anunțat serviciul de presă al Guvernului.

Potrivit Guvernului, oficialii au abordat situația regională în contextul arhitecturii de securitate curente. O atenție aparte s-a acordat relațiilor dintre Chișinău și Tiraspol și măsurilor pozitive realizate de către autoritățile constituționale în raport cu locuitorii de pe ambele maluri ale Nistrului.

Serebrian a accentuat că atât politicile de reintegrare a țări, cât și mecanismele agreate în negocieri trebuie să conducă la reglementarea pașnică și definitivă a conflictului transnistrean, cu demilitarizarea în paralel a regiunii, restabilirea controlului din partea autorităților constituționale și completarea reformelor structurale pe întreg teritoriul țării.

„Referitor la amendamentele recent operate privind incriminarea separatismului în legislația Republicii Moldova s-a accentuat că acestea nu vor afecta procesul de negocieri și persoanele de bună-credință, ci au menirea de a preveni și combate amenințările la adresa suveranității și integrității teritoriale a țării”, se arată în comunicat.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

 

În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
În premieră, mai mulți vârstnici din Republica Moldova beneficiază de servicii de e-sănătate și consiliere online
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldindconbank răsplătește încrederea – a oferit un automobil nou după deschiderea unui depozit
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Moldcell money, aplicația care vine să revoluționeze industria serviciilor financiare digitale din Moldova
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
Vrei să scapi de grăsimea de pe burtă care atârnă inestetic? Soluția – Abdominoplastia, excizia excesului de ţesut
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
7 sfaturi cum să te apuci de sală în 2023!
 
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală