Hederlez este una dintre principalele sărbători de primăvară ale găgăuzilor și simbolizează începutul pășunatului și al lucrărilor în câmp.

Deșteptarea naturii și respectul față de tradițiile strămoșilor sunt marcate de găgăuzi în fiecare an, în ziua de 6 mai.

Hederlez este marcată în ziua, în care creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Gheorghe, tradițional sărbătoarea începe cu o slujbă bisericească.

De Hederlez găgăuzii sacrifică animalele domestice – „Kurban”. În această zi este sacrificat mielul, iar în unele cazuri, cocoșul. Carnea neapărat trebuie să fie preparată cu bulgur. Jumătate din mâncare se dă celor săraci sau vecinilor, iar cealaltă parte este servită de membrii familiei.

Eudochia Soroceanu spune că poporul găgăuz cel mai bine și-a păstrat cultul strămoșilor, iar de Hederlez oamenii le aduc un omagiu.

Astăzi, de Hederlez se organizează festivaluri și evenimente culturale, precum renumitele curse de cai din Ceadîr-Lunga.

Potrivit tradiției, bucatele trebuie să fie preparate de toți oamenii din sat, de către oamenii ce locuiesc pe aceeași stradă sau de două-trei familii.

Eudochia Soroceanu, cercetător științific al Academiei de Științe a Moldovei: „Este o legătură dintre această lume și lumea celor răposați. Această legătură este permanentă și se regăsește în fiecare ritual, în fiecare obicei al poporului. Când se taie un miel, se citește o rugăciune. Când se împarte carnea animalului sacrificat, se spune: Îți dau ca să ai în această lume și eu să am în cealaltă”.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Acest material a fost elaborat în cadrul proiectului „Gagauzia Dialogue”, implementat de CMI – Fundația pentru pace Martti Ahtisaari și finanțat de Suedia. Opiniile exprimate în materiale aparțin autorilor și nu reprezintă pozițiile CMI sau ale Suediei.

#Gagauzia #Hederlez #sarbatoare

Producătorii de struguri din Republica Moldova se confruntă cu dificultăți în valorificarea recoltei, în timp ce mai multe fabrici de vin din țară, inclusiv unele privatizate cu capital rusesc, sunt în faliment sau nu mai funcționează. În acest context, autoritățile spun că pregătesc noi programe de sprijin pentru sectorul vitivinicol.

Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Eugeniu Osmochescu, a recunoscut în cadrul emisiunii „Realitatea te privește”, că situația este dificilă pentru viticultori și a menționat că, în 2025, la fiecare hectar de viță-de-vie plantat au fost defrișate alte șapte hectare.

„Noi trebuie să dezvoltăm și alte programe de susținere a sectorului”, a declarat acesta, subliniind că sprijinul pentru viticultori trebuie planificat pe termen lung.

Potrivit oficialului, măsurile de susținere ar trebui începute cel puțin în 2027, pentru ca acestea să producă efecte în anul următor, având în vedere ciclul anual al sectorului.

Totodată, acesta a menționat că prețurile la strugurii pentru vin sunt în prezent în jur de 5,5 lei pentru un kilogram în cazul soiurilor roșii, însă producătorii susțin că veniturile obținute nu acoperă cheltuielile.

„Cheltuielile sunt mult mai mari în comparație cu ceea ce se vinde”, a remarcat Osmochescu.

Oficialul a mai spus că Republica Moldova trebuie să-și extindă plantațiile viticole până la aderarea la Uniunea Europeană, în condițiile unei concurențe puternice din partea unor țări cu tradiție în vinificație, precum Franța, Italia, Spania, Portugalia și Germania.