Curs valutar
  • EUR
    19.3668
    0.3346%
  • USD
    17.7173
    0.0282%
  • RUB
    0.2007
    0.1993%
  • RON
    3.8988
    0.3129%
  • UAH
    0.4271
    -0.4214%

VIDEO România turistică: Mâncarea românească, pe locul 4 în topul celor mai bune bucătării din lume

23 Oct. 2023, 16:16
 // Categoria: Life // Autor:  Realitatea MD
23 Oct. 2023, 16:16 // Life //  Realitatea MD

Bucătăria tradițională este cartea de vizită a românilor, fiind strâns împletită cu istoria și poziția geografică a țării. Așezată între Apus și Răsărit, bucătăria românească este una de sinteză, între cea balcanică și cea central-europeană cu elemente de autenticitate.

Tradițiile culinare românești au fost influențate, de exemplu, de gastronomia austro-ungară. Ciorbele, adesea acrite cu zeamă de varză sau oțet, sunt drese cu ou și smântână. La fel, cârnații preparați în stil unguresc.

Datorită contactului frecvent cu civilizația franceză și italiană, în secolul al 19-lea, multe feluri de mâncare specifice acestor țări ajung și în România: salata de boeuf, spre exemplu.

Nu am putea să vorbim despre gastronomia românească fără a aminti despre influența mâncărurilor mănăstirești. Fie că este vorba despre mâncărurile din legume sau verdețuri, de zi cu zi, fie despre cele de sărbători, biserica a pus pe masă preparate gustoase, adoptate repede de credincioși. Cozonacul, sarmalele, piftia, dar și mâncarea de urzici, ștevie, borșul de verdețuri, sarmale cu orez și stafide, peștele gătit în variate feluri reprezintă doar o parte din contribuția mâncărurilor mănăstirești la gastronomia românească.

Sunt multe voci care afirmă că sarmalele nu reprezintă un fel de mâncare cu origini românești. Este adevărat că, la bază, carnea tocată la mașină sau satâr și învelită în foaie de varză este o rețetă întâlnită în tot bazinul Mediteranei. Multe popoare își dispută originea sarmalelor.

Unul dintre felurile de mâncare tradițională românească este mămăliga, mult mai cunoscută în lume sub numele de polenta. Folosită în trecut ca substitut pentru pâine, acest preparat din făină de porumb, apă și sare este des întâlnit în restaurantele tradiționale românești, alături de preparate simple din carne de porc sau vită, brânzeturi și cârnați românești. De asemenea, caltaboșul, toba, tochitura, piftia și pârjoalele de Crăciun, ciorbele de miel, drobul, bulzul, plăcintele cu diferite umpluturi sunt unele dintre preparatele tradiționale românești cele mai apreciate.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Față de alte gastronomii, în bucătăria românească tradițională se folosesc relativ puține condimente. Pătrunjelul, mărarul, leușteanul sunt între cele mai folosite ierburi aromate, dat fiind că pot fi cultivate cu destulă ușurință.

În România, sunt multe locații unde turiștii pot experimenta din bucătăria locală. Moldova încântă cu drob de miel, vestita ciorba rădăuțeană sau tochitura moldovenească. În Transilvania turiștii se pot delecta cu preparatele specifice acestei regiuni precum ciorba de pui cu tarhon, tocăniţă ardelenească de porc şi vestitul colac secuiesc. Pe lista putem adăuga tot felul de pastrame, afumături, dulceţuri şi bineînţeles diverse tarte cu fructe.

În Sibiu se organizează anual unul dintre cele mai mari festivaluri gastronomice din România care atrage mii de turişti. Iar cei care și-ar dori să guste o saramură de crap, păstrăv, salău sau alt peşte delicios, cu siguranţă trebuie să viziteze un orăşel de lângă Dunăre. Ar fi de preferat să fie pe lângă Delta, unde vor găsi și peisaje deosebite.

Anul trecut, preparatele culinare tradiționale din România au fost incluse în Top 50 Best World Cuisines, fiind plasate pe locul patru.

„Proiectul România are prioritate în comunicare – ediția 2.0 – este finanțat de Departamentul pentru Relația cu Republica Moldova. Conținutul acestui material nu reprezintă poziția oficială a Departamentului pentru Relația cu Republica Moldova.”

Realitatea Live

Cum să implementezi un proces eficient de onboarding pentru noii angajați. Ghid complet pentru manageri
Cum să implementezi un proces eficient de onboarding pentru noii angajați. Ghid complet pentru manageri
Parlamentul a votat în prima lectură modificarea accizelor pentru produsele de tutun și cele conexe
Parlamentul a votat în prima lectură modificarea accizelor pentru produsele de tutun și cele conexe
Hai, Team Moldova! Victoriabank lansează spotul pentru susținerea echipei olimpice 
Hai, Team Moldova! Victoriabank lansează spotul pentru susținerea echipei olimpice 
Sărbătorește Ziua Internațională a Kebabului cu Glovo!
Sărbătorește Ziua Internațională a Kebabului cu Glovo!
Un Centru de dezvoltare a carierei a fost deschis la Tiraspol cu bani europeni
Un Centru de dezvoltare a carierei a fost deschis la Tiraspol cu bani europeni
Peste 60 mii de clienți au trăit experiența Orange 5G în rețeaua #1 din Moldova
Peste 60 mii de clienți au trăit experiența Orange 5G în rețeaua #1 din Moldova
Spune salut noului serviciu Moldtelecom, One Number. Comunică ușor și de pe smartwatch-ul tău
Spune salut noului serviciu Moldtelecom, One Number. Comunică ușor și de pe smartwatch-ul tău
Guvernul va alinia politica de accizare la cele mai bune practici ale UE
Guvernul va alinia politica de accizare la cele mai bune practici ale UE
“O seară în parc”, în compania muzicii şi a vinului de calitate. Cum s-a desfăşurat cea de-a VI-a ediţie a festivalului
“O seară în parc”, în compania muzicii şi a vinului de calitate. Cum s-a desfăşurat cea de-a VI-a ediţie a festivalului
18 Iul. 2024, 06:30
 // Categoria: Slider // Autor:  Vlada Ciorici
18 Iul. 2024, 06:30 // Slider //  Vlada Ciorici

Astrele spun că este o perioadă de bun augur pentru cei mai mulți nativi din zodiac. Aceștia sunt mult mai atenți la nevoile lor și încearcă să ajungă acolo unde și-au propus.

Berbec

Berbecii trebuie să gestioneze mai bine lucrurile în sfera financiară pentru a nu deveni cheltuitori. Pe lângă asta, aveţi multe întrebări referitoare la o relaţie.

Taur

Nativii Taur sunt suprasolicitaţi astăzi. Toată lumea apelează la voi, iar pentru cineva drag contează foarte mult sfatul vostru acum.

Gemeni

Gemenii se simt extenuaţi, pentru că au prea multe aşteptări de la oameni. Este posibil ca cineva să vă evite astăzi la serviciu.

Rac

Racii sunt mai vorbăreţi decât de obicei. Puteţi simţi, totuşi, un disconfort în relaţiile cu cei din jur atunci când comunicaţi. Vi se poate părea că NU sunteţi acceptaţi de ceilalţi.

Leu

În cazul Leilor, inventivitate este cuvântul de ordine astăzi, mai ales în ce ţine de cămin. La locul de muncă, însă, puteţi întâmpina ceva dificultăţi.

Fecioară

Fecioarele sunt foarte creative, în raport cu familia, în special. Evitaţi pe cât se poate deplasările astăzi.

Balanță

Nativii Balanţă se gândesc să investească o sumă de bani, dar le poate lipsi susţinerea celor dragi. Ar fi mai bine să nu vă grăbiţi cu decizia.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Scorpion

Scorpionii trebuie să se gândească mai mult la sănătatea lor şi să lase deoparte lucrurile care îi pot stresa. Este momentul să vă bucuraţi mai mult de viaţă!

Săgetător

Nativii Săgetător au câteva proiecte de finalizat la serviciu, dar lipsa de idei le poate încurca planurile. Pot apărea frici legate de o problemă mai veche de sănătate.

Capricorn

Capricornii își petrec ziua în familie. Acest lucru vă dă o stare de linişte şi energie bună. Păstraţi-vă timp pentru voi!

Vărsător

Vărsătorii nu sunt foarte comunicabili astăzi. Atenţie, cui împărtăşiţi ideile voastre! Învăţaţi să ascultaţi înainte să vorbiţi!

Pești

Nativii Peşti nu trebue să-şi piardă speranţa în ceea ce priveşte relaţia cu cineva apropiat. Lucrurile nu stau cel mai bine în viaţa voastră acum, dar trebuie să aveţi mai multă răbdare.

 

Cum să implementezi un proces eficient de onboarding pentru noii angajați. Ghid complet pentru manageri
Cum să implementezi un proces eficient de onboarding pentru noii angajați. Ghid complet pentru manageri
Parlamentul a votat în prima lectură modificarea accizelor pentru produsele de tutun și cele conexe
Parlamentul a votat în prima lectură modificarea accizelor pentru produsele de tutun și cele conexe
Hai, Team Moldova! Victoriabank lansează spotul pentru susținerea echipei olimpice 
Hai, Team Moldova! Victoriabank lansează spotul pentru susținerea echipei olimpice 
Sărbătorește Ziua Internațională a Kebabului cu Glovo!
Sărbătorește Ziua Internațională a Kebabului cu Glovo!
Un Centru de dezvoltare a carierei a fost deschis la Tiraspol cu bani europeni
Un Centru de dezvoltare a carierei a fost deschis la Tiraspol cu bani europeni
Peste 60 mii de clienți au trăit experiența Orange 5G în rețeaua #1 din Moldova
Peste 60 mii de clienți au trăit experiența Orange 5G în rețeaua #1 din Moldova
Spune salut noului serviciu Moldtelecom, One Number. Comunică ușor și de pe smartwatch-ul tău
Spune salut noului serviciu Moldtelecom, One Number. Comunică ușor și de pe smartwatch-ul tău
Guvernul va alinia politica de accizare la cele mai bune practici ale UE
Guvernul va alinia politica de accizare la cele mai bune practici ale UE
“O seară în parc”, în compania muzicii şi a vinului de calitate. Cum s-a desfăşurat cea de-a VI-a ediţie a festivalului
“O seară în parc”, în compania muzicii şi a vinului de calitate. Cum s-a desfăşurat cea de-a VI-a ediţie a festivalului
 
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Covor moldovenesc, „așternut” pe aleea Grigore Vieru din Capitală
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Târgul de cariere Chișinău 2021: Hai că variante există
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Expoziţia Internaţională World Press Photo, la Chișinău
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Inaugurarea expoziției „100 cele mai bune afișe 20”, la Muzeul Național de Artă al Moldovei
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Scuarul teatrului dramatic rus de stat „A. P. Cehov”, amenajat de Halloween
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală
Monument dedicat eroilor Armatei Române, în parcul „Valea Morilor” din Capitală