Într-o lume a vinurilor unde competiția este acerbă, un Merlot moldovenesc își face loc printre cele mai apreciate etichete la nivel mondial. Sommelierul Mihai Druță a împărtășit recent impresiile sale despre Merlot Maestro, un vin produs de Imperial Vin în regiunea sudică a Moldovei, cunoscută pentru solurile sale bogate și clima generoasă cu mult soare, scrie Bani.md.

Merlot Maestro se distinge prin arome intense de vișină supracoaptă, coacăză neagră și note gemoase, caracteristici demne de un soi nobil.

Maturat 12 luni în butoi de stejar francez, vinul capătă nuanțe subtile de caramel și lemn dulce, completând paleta aromatică cu o complexitate rar întâlnită.

„Alcoolul se evidențiază prin piciorușele care se preling lent pe marginea paharului, un semn al calității și al corpului vinului. Așa cum am spus, se simt aromele de vișină supracoaptă, prună, coacăză neagră, fructe roșii coapte, cu niște nuanțe foarte bune de lemn. Iar gustul este unul foarte plin, lejer și cu un post gust destul de lung”, a menționat Mihai Druță după degustare.

Sommelierul recomandă asocierea acestui Merlot cu mâncăruri cărnoase, dar nu excesiv de grase. Un piept de rață la grătar sau carne de vițel sunt alegeri ideale care să valorifice profilul gustativ al vinului. Pentru cei care preferă o experiență mai ușoară, vinul se potrivește de minune cu cașcavaluri mature.

Precizăm că Mihai Druţă este preşedintele Asociaţiei de Sommelier din Republica Moldova, iar în anul 2019 a obţinut titlul de degustator etalon şi a fost plasat astfel în primii cinci somelieri din lume.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#Maestro #Merlot #Mihai Druta #un vin bun

Elevii din clasa a IV-a vor primi din nou note, după aproape un deceniu în care la clasele primare s-au folosit doar calificative. Calificativele au înlocuit notele în 2015, iar acum Ministerul Educației și Cercetării revine parțial la vechiul sistem printr-o metodologie nouă de evaluare.

Notele de la 5 la 10 vor fi acordate la Limba și literatura română (sau rusă), Limba și literatura ucraineană, bulgară sau găgăuză, Limba străină și Matematică. La Științe, Istorie și celelalte discipline rămân calificativele.

În clasele I-III apare o noutate: pe lângă „Foarte bine”, „Bine” și „Suficient”, este introdus calificativul „Excelent”, pentru elevii cu nivel avansat de performanță.

Numărul testelor scade și el. Un elev nu va avea voie să dea mai mult de două evaluări într-o săptămână, iar în total numărul evaluărilor pe an a fost redus cu peste 100 față de cât era planificat inițial. La Educația fizică, Educația plastică, Educația tehnologică, Dezvoltarea personală, Educația moral-spirituală și la opționale nu se mai dau teste finale — progresul copiilor va fi urmărit doar prin observație pe parcurs.

Dacă un elev nu ia notă de trecere sau calificativul „Suficient”, rezultatul nu se mai trece în catalog. În loc de el, apare litera „R” (Recuperare), iar învățătorul lucrează separat cu copilul pentru recuperarea materiei.

„Recuperarea nu este o sancțiune și nici o simplă reevaluare. Este un proces prin care copilul primește explicații suplimentare, timp și sprijin pentru a depăși dificultățile constatate,” a declarat Valentina Olaru, secretar de stat al Ministerului Educației și Cercetării.