În fiecare an pe data de 30 ianuarie este sărbătorită Ziua internațională a Croissantului. Fiind unul din cele mai cunoscute produse de patiserie, acesta se recomandă a fi servit cu un suc de fructe, ceai sau cafea.

Totuși, croissant-ul nu provine din Franta, asa cum s-ar putea crede datorită numelui său, ci este originar din Austria. Apariția lui este datată din 1683, când croissant-ul începe să se răspândească în patiseriile din Franța, azi fiind cunoscut în întreaga lume ca un produs franțuzesc.

Știai că…

Croissantul este un simbol al micului dejun franțuzesc și apare pentru prima dată într-o carte de bucate franțuzească abia în 1891.
Principalul ingredient, cel care face diferența, este untul nesărat. Acesta oferă aroma, dar si consistența croissantului.
În Franta, croissantul se cumpără simplu si se umple cu gem acasă. În unele țări însă, cum ar fi Italia sau în Germania, acestea sunt vândute în magazine gata umplute.
Cele mai bune croissante din Paris se găsesc la Pierre Herme, pe strada Bonaparte, în malul stâng al Senei.
Croissantele trebuie făcute întotdeauna cu făină nealbită, care-i permite să aiba acea culoare crem specifică.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Potrivit maeștrilor-patiseri, există cel puțin 50 de reguli care trebuie respectate pentru a obține un croissant adevarat: calitatea făinii, a untului, timpul de creștere a aluatului, temperatura cuptorului, durata coacerii și altele.

#Austria #croissante #Franta #Zi internationala

În contextul căldurii extreme care a lovit Italia pe timpul verii, Colosseumul din Roma și-a prelungit programul pe timp de noapte, scrie mediafax.ro. Monumentul va rămâne deschis timp de patru zile pe săptămână în loc de două, cum a fost până acum.

S-a prelungit programul tururilor ghidate

De asemenea, tururile ghidate se desfășoară până la ora 23:00.

Până la 275 de vizitatori se pot alătura fiecărui tur în zilele de marți, joi, vineri și sâmbătă. Programul de vară este deja complet rezervat, potrivit sursei.

După lăsarea întunericului, vizitatorii pot explora arena și pasajele subterane. Tururile sunt astfel realizare într-un mod ferit de căldura dogoritoare din timpul zilei.

Anterior, tururile nocturne se desfășurau doar două seri pe săptămână, dar programul a fost dublat pentru vară.

Colosseumul, mai ușor de vizitat

Simone Quilici, directorul Parcului Arheologic Colosseum, a declarat că extinderea a fost concepută pentru a oferi vizitatorilor o alternativă mai răcoroasă în timpul valurilor de căldură din Roma. Susținut de finanțare de la Ministerul Culturii din Italia, programul ar putea continua până în septembrie, mai arată sursa citată.

Colosseumul este cel mai mare amfiteatru din lume. Acesta are o capacitate de aproximativ 50.000 de spectatori și atrage până la 20.000 de vizitatori pe zi, în vârful sezonului turistic.

Ce alte atracții turistice pot fi vizitate seara

Și alte atracții turistice din Italia s-au adaptat temperaturilor extreme.

Luna trecută, Forul Roman s-a iluminat special pentru vizitatori. Traseele urmează Via Sacra, între orele 19:30 și 22:00. Turiștii pot admira ruinele într-o lumină diferită de cea de zi.

La Termele lui Caracalla au revenit deschiderile de seară din programul „Notturno Imperiale”. Vizitatorii pot explora complexul arheologic după apusul soarelui, cu o expunere mai mică la soare.

De asemenea, Milano a adus în prim-plan orele mai răcoroase ale serii prin festivalul AriAnteo. Evenimentul de cinema în aer liber revine până la finalul lunii septembrie. Proiecțiile au loc în patru locații: Palazzo Reale, Fabbrica del Vapore, CityLife și Chiostro dell’Incoronata.