Sunt greu de găsit și foarte scumpe! Vezi mai jos care sunt cele 10 alimente din care gustă doar aristocrații, cât costă și unde pot fi găsite.

10. Șuncă uscată iberica

Șunca uscată iberica, cunoscută și sub numele de Jambon Iberico, este cea mai scumpă șuncă de pe planetă și este produsă în Spania. Pasionații de mâncare ar aprecia să aibă șansa de a avea acest aliment în farfurie. Prețul acestui aliment este de 392 de dolari per kilogram.

9. Friptura japoneză Wagyu

Această delicatesă japoneză este considerată una dintre cele mai gustoase mâncăruri din întreaga lume. Friptura Wagyu este gătită în Japonia și are o aroma specială datorita texturii untului folosit la preparare. Această friptură poate fi cumpărată cu 450 de dolari per kilogram.

8. Brânza Moose

Brânză din lapte de elan este pregătită în ferma Moose House din Suedia și este considerată cea mai scumpă brânză, având un preț de 1,074 dolari per kilogram.

7. Pui Ayam Cemani

Acest aliment poate fi găsit doar în Indonezia, pentru că guvernul acestei țări nu riscă să exporte acest produs din cauza gripei aviare. Puiul Ayam Cemani poate fi cumpărat cu 200 de dolari per kilogram.

6. Șofran

Șofranul este un condiment, care poate fi vândut cu un preț între 100 și 400 de dolari. Este atât de scump pentru că poate fi cules doar cu mâna într-o anumită perioadă a anului. Șofranul este considerat cel mai scump ingredient alimentar, iar un kilogram de aceste condimente este echivalent cu 300.000 de flori.

5. Trufe albe

În Europa, trufele albe pot fi găsite la un preț de 2.100 de dolari per kilogram. Cu siguranță este unul dintre cele mai scumpe alimente din lume având în vedere condițiile necesare pentru cultivarea trufelor albe.

4. Supă de cuib de pasare

Această supă este foarte populară în bucătăria chinezeasca, având un preț de 3.000 de dolari per kilogram. Acest preț se datorează faptului că peste 90% din supa de cuib de pasare conține saliva de pasăre.

3. Cafea Kopi Luwak

Cafeaua Kopi Luwak este populară în Indonezia, Filipine și în sudul Indiei, fiind cea mai scumpă cafea din lume la un preț de 1.200 dolari per kilogram. Această cafea este obținută din boabele care au fost ingerate de un animal și care au fost expulzate prin excremente.

2. Ciuperci Matsutake

Aceste ciuperci sunt considerate printre cele mai rare delicatese din lume, iar dacă le găsești într-un magazin, nu ar trebui să fie mai ieftine de 600 de dolari per kilogram. În mod normal, acest aliment poate fi găsit în Japonia, dar poate fi cumpărat și în țările asiatice.

1. Caviar Albino

Cel mai scump aliment din lume, care costă 9,100 de dolari per kilogram, este caviarul Albino. Acest caviar este compus din icre de sturion, pește care se găsește de obicei în Marea Caspică.

#alimente #caviar #sanatate

Schimbările climatice fac ca Pământul să devină treptat tot mai rotund, arată un nou studiu. Descoperirea este un semnal al schimbărilor climatice provocate de om, iar urmărirea formei Pământului poate ajuta la înțelegerea impactului real pe care îl au oamenii asupra calotelor glaciare, scrie antena3.ro.

Planeta noastră nu este o sferă perfectă. Din cauza mișcării de rotație, este ușor turtită la poli și bombată la mijloc. Noul studiu arată însă că Pământul se rotunjește într-un ritm tot mai accelerat, în mare parte din cauza schimbărilor provocate de topirea gheții de la poli.

Concluzia se aplică doar părții solide a planetei, pentru că oceanul continuă să se bombeze tot mai mult în zona Ecuatorului.

Studiul, publicat pe 9 septembrie în revista JGR Solid Earth, s-a bazat pe măsurători directe realizate prin sistemul global de navigație prin satelit (GNSS), pentru a urmări cum se schimbă forma planetei de-a lungul timpului. Deși oferă măsurători directe, sistemul are și limite.

De exemplu, există puține stații GNSS în apropierea Polului Nord și a Polului Sud și foarte puține în largul oceanelor, unde trebuie montate pe geamanduri.

Christoforos Kotsakis, profesor de geodezie la Universitatea Aristotel din Salonic, Grecia, a dezvoltat o nouă metodă de analiză a datelor GNSS, care surprinde mai bine schimbările de la suprafața planetei.

Cercetătorul a constatat că, între 2011 și 2015, polii s-au ridicat, iar bombarea de la Ecuator s-a redus, fiecare cu aproximativ un milimetru pe an. Pare puțin, având în vedere că diametrul Pământului la Ecuator este de aproximativ 12.756 de kilometri.

Schimbarea este însă mai mare decât cea din perioada 1997-2000, când Pământul se rotunjea cu aproximativ 0,5 milimetri pe an. Asta înseamnă că, de la un deceniu la altul, ritmul în care se rotunjește planeta crește cu 0,4 milimetri pe an.

Potrivit lui Kotsakis, fenomenul este provocat de topirea gheții de la poli, care reduce presiunea asupra scoarței terestre și îi permite acesteia să se ridice încet, la fel cum aluatul crescut revine la forma inițială după ce apeși cu degetul în el.
În același timp, masa tot mai mare din zona Ecuatorului apasă pe scoarță în acea regiune, reducându-i bombarea.

Există însă și o capcană: dacă luăm în calcul împreună partea solidă a Pământului și oceanul, planeta devine de fapt mai turtită, cu aproximativ 0,8 milimetri pe an, pentru că, pe măsură ce apa se deplasează dinspre poli, oceanul se bombează tot mai mult la Ecuator.

Această „greutate a apei” depășește efectul de rotunjire care are loc în roca de dedesubt.

Alte cercetări au arătat că aceste schimbări încetinesc și rotația Pământului.

Oamenii de știință urmăresc schimbările de formă ale Pământului și prin măsurători ale câmpului său gravitațional, care variază în funcție de masa fiecărei regiuni.

Kotsakis a constatat că datele GNSS și măsurătorile câmpului gravitațional nu se potrivesc perfect, ceea ce arată că forma planetei și câmpul ei gravitațional nu evoluează în perfectă sincronie.

Cele două metode pot fi însă folosite împreună pentru a urmări efectele majore ale schimbărilor climatice, în special topirea gheții din Groenlanda și Antarctica și mișcările variabile ale apei din oceane.