Începând de astăzi, 1 decembrie, în instituțiile de educație timpurie se va implementa Meniul model unic, sezon (iarnă-primăvară). Potrivit responsabililor din cadrul Primăriei unicipiului Chișinău, meniul a fost aprobat de către Direcţia Generală Educaţie, Tineret şi Sport (DGETS) și coordonat de către Centrul de Sănătate Publică (CSP).
Mai exact, meniul va include 3 mese principale şi o gustare (dejun, gustare, prânz, cină), unde vor fi incluse calorii, proteine, lipide, glucide.
„Meniul model unic este elaborat în strictă conformitate cu prevederile Meniului model recomandat de Ministerul Sănătăţii, fiind întocmit de către un grup de lucru (directori de instituții, lucrători medicali, tehnologi în alimentația publică) din cadrul DGETS, cu recomandările de rigoare a specialiștilor nutriționiști, reprezentanți ai ANSP și CSP. Implementarea unui meniu echilibrat în instituțiile de educație timpurie are rolul de a contribui la formarea unor practici alimentare benefice și la dezvoltarea armonioasă a copiilor”, spun specialiștii.
