De antioxidanți am auzit cu toții, de la medici, din articolele despre alimentație sănătoasă și cel mai mult din publicitatea suplimentelor, cosmeticii și alimentelor.

Antioxidanții sunt prezentați drept unul dintre beneficiile de bază ale produselor. Dar câți dintre noi știu ce înseamnă acest termen și care este efectul acestor substanțe asupra organismului?

Să le luăm pe rând!

Ce sunt radicalii liberi?

Științific vorbind, radicalii liberi reprezintă molecule instabile cărora le lipsește unul sau mai mulți electroni. Drept urmare, aceștia au tendința de a lua electronii lipsă din celulele corpului uman. Aproape toate bolile sunt o consecință a reacției organismului la oxidare, adică la influența acestor substanțe.

Mai simplu, radicalii liberi sunt compuși care se formează după ce organismul își ia substanțele utile și le dezasimilează pe cele de care nu are nevoie.

În lumea modernă, este complicat să nu te expui riscului, deoarece radicalii liberi formează sub influența condițiilor de mediu, stresului, obiceiurilor nocive, activității fizice sau lipsei ei și a altor factori.

S-a demonstrat științific că pentru a-ți îmbunătăți sănătatea trebuie să lupți împotriva radicalilor liberi.

Cum acționează radicalii liberi?

În corpul uman, radicalii liberi atacă celulele sănătoase și ele încep să se descompună. Astfel sunt afectat vasele sangvine, apar boli cardiace, neurologice, probleme de vedere, se acutizează maladiile genetice și este accelerat procesul de îmbătrânire.

Ce sunt antioxidanții și de ce avem nevoie de ei?

Antioxidanții reprezintă compuși naturali, care acționează ca un scut natural pentru organism. Aceștia eliberează electronii către moleculele deteriorate, fără a-și pierde stabilitatea. Drept urmare procesul de distrugere a celulelor se oprește, iar reacțiile de oxidare pe care le provoacă radicalii liberi nu încep.

De ce trebuie să incluzi produse cu antioxidanți în dietă?

Organismul tău are nevoie de ajutor împotriva luptei cu radicalii liberi și cât mai repede începe „bătălia”, cu atât mai sănătos, tânăr și frumos vei rămâne o perioadă îndelungată.

Există două grupe de antioxidanți: de natură enzimatică și neenzimatici.

Antioxidanții enzimatici sunt „încorporați” în corpul tău, protejează ADN-ul și corectează „erorile” care apar în procesul de regenerare a celulelor.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Ei, însă, nu îți protejează corpul de factori nocivi precum radiațiile sau poluarea. Aici le vin în ajutor antioxidanții neenzimatici, care ajung în organism odată cu alimentele. O mică parte dintre ei este sintetizată în interiorul tău, dar „stocurile” trebuie suplinite constant, deoarece doar un complex integral de antioxidanți va opri îmbătrânirea și va preveni apariția mai multor boli.

Unde găsești antioxidanți?

Există un număr mare de suplimente alimentare care conțin antioxidanți. Cu toate acestea, este important să ai o dietă bogată, sănătoasă și variată.

Cea mai bună sursă de antioxidanți sunt plantele, fructele și legumele de culori verde, verde închis, violet, violet închis, roșu închis, portocaliu, galben, roșu. Afinele, zmeura, merișoarele, cireșele, coacăze, cătină, strugurii, merele, prunele uscate, pătrunjelul, broccoli, varza, spanacul, vinetele, nucile, fasolele roșii sau negre, vinul roșu (cu măsură) și cacao sunt bogate în acești compuși.

Ceaiul este semnificativ superior tuturor acestor produse în puterea sa antioxidantă, datorită flavonoidelor, conținutul lor în diferite tipuri de ceai fiind aproximativ același.

Principalii antioxidanți alimentari sunt vitaminele B2, E, C, beta-carotenul, seleniul, zincul, fierul. De asemenea, lacto și bifidobacteriile descompun substanțele biochimice care se pot transforma în radicali liberi.

Antioxidanți într-un flacon Kirrano, cât într-un butuc de poamă

Într-un singur flacon de Resveratrol au fost adunați antioxidanți cât conține un butuc de poamă, și nu doar. Extractele din frunze de vie, struguri și sâmburi de poamă încetinesc îmbătrânirea, protejează sistemul cardio-vascular și ajută în lupta cu stresul biologic.

Acerola este o sursă naturală de vitamina C, vitamina B1 îmbunătățește metabolismul, iar B3 contribuie la menținerea sănătății membranelor mucoase.

Mai multe informații despre RESVERATROL de la Kirrano găsiți AICI.

Atenționare! Suplimentele alimentare nu trebuie să înlocuiască o dietă variată și echilibrată și un stil de viață sănătos.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de SUPLIMENTE ALIMENTARE | KIRANO NUTRACEUTICE (@kirranoofficial)

#antioxidanti #Kirrano #Resveratrol #suplimente alimentare

Microbiomul intestinal are un rol esențial în funcționarea sistemului imunitar. Aproximativ 70-80% dintre celulele imunitare ale organismului se află la nivelul tractului digestiv, iar alimentația, somnul, stresul și mișcarea pot influența echilibrul florei intestinale.

Medicul Ioana Berciu a explicat, la rubrica „Sfat de Sănătate” de la Antena 3 CNN, ce putem face pentru a ne menține imunitatea în sezonul rece și de ce este important să avem grijă de microbiomul intestinal.

Alimentația este unul dintre cei mai importanți factori care influențează echilibrul acestuia. Medicul recomandă o dietă echilibrată, bazată pe alimente naturale, cu un consum redus de produse ultraprocesate, zaharuri rafinate și prăjeli. Totodată, ea atrage atenția că stresul, sedentarismul și lipsa somnului pot afecta microbiomul.

„Murăturile fac parte din alimentele fermentate care au beneficii în ceea ce privește echilibrul microbiomului intestinal. Însă nu doar murăturile, ci aș menționa și fibrele”, a explicat Ioana Berciu.

Fibrele nu contribuie doar la reglarea tranzitului intestinal. Prin fermentarea lor de către microbiom se formează metaboliți care susțin funcția de barieră a intestinului și participă la reglarea răspunsului imun.

„Înseamnă că intestinul lasă să treacă doar ceea ce este benefic pentru organism și se comportă ca o barieră împotriva agenților patogeni și a toxinelor”, a explicat medicul, subliniind că produșii rezultați din metabolizarea fibrelor pot transmite semnale și către anumite celule imune.

Cum aflăm dacă avem un microbiom echilibrat

Există teste care pot analiza microbiomul intestinal, însă rezultatele trebuie interpretate cu atenție și în contextul stării generale de sănătate. Potrivit Ioanei Berciu, aceste investigații sunt recomandate de medic, deoarece rezultatul unui test, luat separat, nu oferă suficiente informații pentru o evaluare completă.

„Există tot felul de teste moderne și tot felul de analize pe care putem să le facem pentru a vedea dacă avem microbiom echilibrat, aș spune mai degrabă decât sănătos. Însă aceste analize, aceste teste specifice, cum ar fi testul de microbiom intestinal, este bine să fie făcute la recomandarea medicului și interpretate într-un context clinic”, a precizat aceasta.

Medicul a atras atenția și asupra rolului vitaminei D, precum și asupra importanței absorbției nutrienților pentru menținerea echilibrului organismului și funcționarea sistemului imunitar.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Cum introducem fibrele și alimentele fermentate în dietă

Pentru susținerea microbiomului, Ioana Berciu recomandă creșterea treptată a aportului de fibre, mai ales în cazul persoanelor care nu consumă în mod obișnuit astfel de alimente. Introducerea bruscă a unei cantități mari de fibre poate fi dificil de tolerat de unele persoane.

Alimentele fermentate pot contribui, de asemenea, la menținerea echilibrului microbian intestinal. Pe lângă murături, medicul menționează iaurtul, chefirul și alte produse fermentate.

Murături în oțet sau în saramură?

Pentru cei care vor să includă murături în alimentație, medicul recomandă variantele în sare, cu o atenție deosebită la cantitatea consumată.

„Murăturile în sare, dar atenție la aportul de sare. Da, murăturile în sare, însă mare atenție la aportul de sare, să nu depășim aportul de sare recomandat pe zi, mai ales la pacienții cardiovasculari”, a concluzionat Ioana Berciu.

#muraturi