Ouă infectate cu salmonella au fost descoperite la o fermă de găini din satul Târnova, raionul Dondușeni, care este administrată de SRL Rediagro. Potrivit reprezentanților Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), în acest sens, au fost efectuate controale inopinate.

„În perioada 19-20 septembrie 2024, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) a efectuat controale oficiale inopinate la mai multe unități de comercializare și la un depozit al operatorului din domeniul alimentar S.C. Rediagro S.R.L. În rezultatul controalelor, s-a constatat că, ouăle provenite de la fabrica de producere și colectare a ouălor erau comercializate sub categoria A (ouă de consum), operatorul, astfel, încălcând cadrul legal.

Mai mult, în urma analizelor efectuate de Laboratorul național de referință, a fost depistată repetat prezența bacteriei Salmonella Enteritidis în probele de fecale recoltate de la găinile ouătoare din unitatea producătoare”, transmite ANSA.

Agenția precizează că ouăle provenite de la păsările suspectate sau bolnave nu pot fi vândute fără procesare adecvată.

„Conform Hotărârea Guvernului nr. 1208/2008 privind comercializarea ouălor pentru consum uman, ouăle care nu corespund categoriei A (ouă proaspete pentru consum uman direct) trebuie clasificate ca ouă de categoria B și livrate unei unități autorizate pentru procesare sau alte destinații non-alimentare.

Pe lângă neconformitatea constatată, medicul veterinar al unității date a eliberat certificate veterinare pe blanchete anulate prin Ordinul ANSA. O încălcare gravă a cadrului legal sanitar-veterinar, ce pune în pericol sănătatea consumatorului și nu respectă prescripțiile ANSA”, se arată în comunicatul emis de sursa citată.

Consumatorii care au cumpărat acest produs sunt rugați să nu-l consume și să-l returneze unităților de comerț de unde a fost procurat. De asemenea, operatorii din domeniul alimentar, deținători ai produselor neconforme, sunt obligați să le retragă de pe piață pentru a preveni riscurile asupra sănătății publice. Operatorii care nu iau măsurile necesare de retragere a produselor neconforme sunt pasibili de răspundere juridică.

ATENȚIE! Unitățile de comerț unde pot fi vândute ouăle cu codul producătorului 3MD DN 006, de la S.C. Rediagro S.R.L. se găsesc la următoarele adrese:

ghereta comercială nr. 3A, mun. Chişinău, str. Sarmisegetuza, 12/1;
ghereta comercială nr. 7 b, mun. Chişinău, str. Independenței, 26/2;
secția comercială nr. 25, mun. Chişinău, bd. Dacia, 16/1;
ghereta comercială nr. 89, mun. Chişinău, str. Ion Creangă, 47/1;
ghereta comercială nr. 4/1, mun. Chișinău, str. Mitropolit Varlaam, 63;
ghereta comercială nr. 5/1, mun. Chişinău, str. Mitropolit Varlaam, 63;
ghereta comercială nr. 20, mun. Chişinău, str. Mitropolit Varlaam, 63;
ghereta comercială nr. 5/1, mun. Chişinău, şos. Hîncești, 60/1;

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Redacția Realitatea va acorda dreptul la replică tuturor persoanelor vizate în materialul publicat.

#ANSA #controale #infectare #ouă #salmonela

Un pescar din Constanța a prins în Marea Neagră un pește de aproape trei kilograme, originar din Oceanul Pacific. Este vorba despre sebastă, cunoscută și sub numele de peștele de rocă asiatic. Specialiștii spun că temperaturile tot mai ridicate ale apei ar putea favoriza adaptarea speciei la condițiile din Marea Neagră. Peștele este apreciat pentru carnea sa, însă apariția lui ridică semne de întrebare privind impactul asupra speciilor autohtone, transmite antena3.ro.

Sebasta provine din nord-vestul Pacificului, inclusiv din apele din apropierea coastelor Coreei. Potrivit biologilor, specia suportă variații mari de temperatură și salinitate, iar schimbările climatice ar putea explica prezența ei în apele românești.

„Este o specie care tolerează variații mari de salinitate și de temperatură. Schimbările climatice, care au produs multe modificări, inclusiv în bazinul Mării Negre, se pare că i-au permis să ajungă, în urmă cu doi-trei ani, până în zona românească”, a explicat biologul Victor Niță.

„Pe litoralul românesc, temperatura apei a crescut în ultimul deceniu cu aproximativ două grade, urmând tendința globală. Aceasta este și explicația apariției unor specii care nu sunt specifice zonei noastre”, a declarat climatologul Maria Mihailov.

Sebasta se hrănește cu pești mici, dar și cu creveți și crabi, așa că poate intra în competiție pentru hrană cu speciile autohtone. Există însă și un posibil avantaj economic, deoarece carnea ei este apreciată, iar dacă peștele va fi capturat în cantități constante, ar putea ajunge în meniurile restaurantelor de pe litoral.

„Are o carne foarte gustoasă și apreciată, bună pentru organism, bogată în nutrienți și în acizi grași Omega 3. Poate fi valorificată foarte bine în gastronomie”, a spus Victor Niță.

„Este un pește benefic pentru pescari, pentru că orice specie nouă care se aclimatizează în Marea Neagră aduce un plus de valoare pescarilor, dar și restaurantelor și magazinelor de pește”, a declarat Sorin Mănăilă, manager de restaurant.

Specialiștii avertizează însă că noul venit ar putea deveni un prădător periculos.

„Ajunge la dimensiuni foarte mari, este un fel de guvid uriaș, care chiar mănâncă guvizi. Poate deveni un prădător de vârf în fauna piscicolă a Mării Negre, în zonele noastre de litoral, mai ales dacă ar găsi mai multe zone stâncoase în care să se ascundă și să se reproducă”, a explicat Adrian Bilbă, doctor în științe.