Doi dintre pacienții infectați cu E. Coli din focarul asociat cu hamburgerii McDonald’s au dezvoltat sindrom hemolitic uremic, o afecțiune gravă ce poate provoca insuficiență renală. Criza E. coli de la McDonald’s arată de ce contaminarea legumelor este o problemă mai gravă decât cea a cărnii.

Numărul persoanelor infectate în urma focarului de E. coli asociat cu hamburgerii Quarter Pounder de la McDonald’s a crescut la 75, față de 49 de cazuri anterioare, potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA), citate de Reuters.Principalele lanțuri de fast-food din SUA au decis temporar să retragă ceapa proaspătă din meniuri, după ce aceasta a fost identificată drept sursa probabilă a focarului de E. coli la McDonald’s. Această situație scoate în evidență dificultatea de a menține produsele vegetale necontaminate în restaurante, în comparație cu carnea de vită.

Legumele proaspete, cum este ceapa, roșiile sau salata pot fi contaminate cu bacterii periculoase, dacă nu sunt corect spălate, ambalate și manipulate. Prepararea termică a cărnii reduce riscul transmiterii unor infecții alimentare, dar unele toxine pot ”rezista” și genera intoxicații grave.

Ceapa este considerată sursa principală în focarul de E. coli de la McDonald’s din regiunile Midwest și unele state din Vest, care a îmbolnăvit cel puțin 75 de persoane și a provocat un deces. McDonald’s a retras Quarter Pounder din meniu în aproximativ o cincime dintre cele 14.000 de locații din SUA.

Restaurant Brands International, compania-mamă a Burger King, și Yum Brands au anunțat că elimină ceapa proaspătă din meniuri. Aproximativ 5% dintre locațiile Burger King au renunțat la ceapă din meniu, conform declarației unui purtător de cuvânt al companiei.

Sindromul hemolitic-uremic este declanșat agenți infecțioși precum Escherichia coli, Shigella dysenteriae sau Salmonella typhi, care secretă toxine capabile să afecteze endoteliul vascular. Cel mai adesea infecția afectează copii mici și sugarii, dar se poate întâlni și la adulți. Debutul bolii este precedat cu câteva zile de o diaree sangvinolentă, de obicei afebrilă. Afectarea vaselor de sânge ale rinichiului poate duce la insuficiență renală cronică, ce necesită dializă sau transplant renal.

#burger #ceapa #McDonald's

Zeci de persoane au ieșit în stradă la Madrid pentru a cere explicații și asumarea responsabilității după accidentul feroviar produs în cursul dimineții de miercuri. În paralel, oficiali spanioli au păstrat un moment de reculegere, în timp ce autoritățile au anunțat o scădere semnificativă a numărului de victime internate.

Mai mulți protestatari s-au adunat în fața sediului ministrului Transporturilor, Oscar Puente, din capitala Spaniei, potrivit presei spaniole.

Unii au purtat steaguri naționale, iar alții au afișat pancarte prin care au cerut răspunsuri după accidentul feroviar care a dat toată țara peste cap.

Pe una dintre pancarte apărea chiar numele ministrului Transporturilor, în condițiile în care protestatarii cer stabilirea responsabilităților pentru tragedie, transmite Mediafax.

Oficialii au păstrat un moment de reculegere

Într-o altă zonă a Madridului, oficiali de rang înalt au păstrat un minut de reculegere în memoria victimelor. Printre cei prezenți s-a numărat și Isabel Díaz Ayuso, președinta regiunii Madrid.

Scade numărul pacienților internați în provincia Toledo

Vești încurajatoare vin și din regiunea Castilla-La Mancha, unde serviciile de urgență au anunțat că numărul persoanelor spitalizate după accident a scăzut considerabil.

Potrivit celui mai recent bilanț, 53 de persoane se mai află internate în spitalele din provincia Toledo, față de 107, câte erau raportate cu doar câteva ore înainte.

Scăderea numărului de pacienți internați reprezintă o evoluție pozitivă în gestionarea urmărilor accidentului.

Autoritățile continuă să urmărească situația victimelor, în timp ce cererile pentru clarificarea circumstanțelor tragediei se fac tot mai auzite.

Informații de context

Două trenuri de mare viteză s-au ciocnit miercuri pe linia care leagă capitala Madrid de regiunea Andaluzia, din sudul țării. Administratorul spaniol al infrastructurii feroviare, Adif, a decis oprirea circulației pe acest tronson.

Administratorul infrastructurii nu a anunțat un termen estimativ pentru reluarea traficului.

Autoritățile spaniole au anunțat trei zile de doliu național. Între timp, mai multe personalități spaniole au transmis mesaje de susținere pe rețelele de socializare.

Regele Charles al III-lea al Marii Britanii i-a transmis un mesaj privat de condoleanțe monarhului spaniol.

Presa spaniolă relatează pe larg despre operațiunile de descarcerare de la locul accidentului care a șocat Spania. Au fost aduse macarale pentru a permite echipelor de intervenție să ajungă la victimele prinse în interiorul sau sub vagoane.

În momentul coliziunii, mai mulți călători au fost aruncați prin ferestrele vagoanelor.