Canicula din Italia pune presiune pe producția de Parmigiano Reggiano. În fermele care furnizează laptele pentru celebra brânză, temperaturile de aproximativ 40°C reduc producția de lapte, cresc costurile cu energia și scumpesc furajele. În unele ferme, producția a scăzut cu aproximativ 20%.

În medie, producția de lapte a scăzut cu aproximativ 10%, iar în unele ferme pierderile ajung la 20%. În același timp, ventilatoarele, sistemele de răcire și irigațiile funcționează aproape permanent, ceea ce poate dubla sau chiar tripla consumul de electricitate, transmite Mediafax cu referire la Politico.

Vacile de lapte încep să sufere de stres termic încă de la aproximativ 25°C. Când temperaturile cresc, animalele mănâncă și se odihnesc mai puțin, iar producția de lapte scade. O fermieră din apropiere de Parma, care crește aproximativ 400 de bovine, spune că fiecare vacă produce în această perioadă cu cinci-șase kilograme mai puțin lapte pe zi.

Situația este complicată de regulile stricte ale Denumirii de Origine Protejată. Parmigiano Reggiano poate fi produs doar într-o zonă bine delimitată din nordul Italiei, iar cel puțin 75% din furajele folosite trebuie să provină din regiunea de producție. Din acest motiv, fermierii nu pot muta pur și simplu producția în zone mai răcoroase sau cumpăra hrană mai ieftină din alte regiuni.

Seceta agravează problema, reducând producția locală de furaje și crescând costurile. Toate acestea ar putea duce, în cele din urmă, la scumpirea Parmigiano Reggiano pentru consumatori.

Miza economică este importantă: valoarea anuală a sectorului este estimată la aproximativ 4,5 miliarde de euro. În 2025 au fost produse peste 4,19 milioane de roți de Parmigiano Reggiano, iar aproape jumătate din volumele comercializate ajung pe piețele externe.

Costurile continuă să crească și după producerea brânzei. Parmigiano Reggiano trebuie maturat cel puțin 12 luni, iar depozitele au nevoie de temperatură controlată. În perioadele de căldură extremă, unele dintre acestea au înregistrat un consum de electricitate cu aproximativ 30% mai mare.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Pentru fermieri, canicula nu mai este o excepție. Aproximativ 60% din suprafața agricolă a Italiei era afectată în august de diferite grade de secetă, iar pierderile agriculturii din cauza secetei, incendiilor și fenomenelor meteo extreme depășeau trei miliarde de euro.

#Italia #Parmigiano Reggiano #scumpiri

Meta va plăti aproximativ 17,1 miliarde de dolari pentru a închide unul dintre cele mai ample litigii din Statele Unite privind siguranța copiilor pe internet. Acordul a fost acceptat de 47 de state americane, Districtul Columbia și mai multe teritorii și vine după o serie de înfrângeri suferite de companie în instanță.

În cadrul înțelegerii, compania care deține Instagram și Facebook s-a angajat nu doar să achite o sumă uriașă, ci și să introducă noi măsuri pentru protejarea utilizatorilor adolescenți.

Printre modificările anunțate se numără limitarea utilizării Instagram și Facebook de către adolescenți la două ore pe zi, oprirea funcției de derulare infinită și restricționarea utilizării platformelor în intervalul 00:00–06:00. De asemenea, notificările vor fi dezactivate în timpul orelor de școală, între 08:00 și 15:00.

Înțelegerea a fost negociată de noul director juridic al Meta, C.J. Mahoney, cu aprobarea personală a lui Mark Zuckerberg. Compania a încercat astfel să evite un proces federal de amploare în California, unde mai multe state susțineau că produsele Meta au fost concepute într-un mod care poate crea dependență și poate afecta sănătatea și siguranța copiilor.

Meta, presată de mai multe înfrângeri în instanță

Presiunea asupra companiei a crescut după ce Meta a pierdut două procese importante în luna martie. Într-unul dintre cazuri, compania a fost acuzată că platformele sale au contribuit la problemele de sănătate mintală ale utilizatorilor tineri. Ulterior, pe 10 august, o curte federală de apel a respins încercarea Meta de a bloca procesele invocând protecția oferită de Secțiunea 230 din legislația americană și Primul Amendament.

În procesul de la Oakland, statele solicitau penalități care puteau ajunge la aproximativ 200 de miliarde de dolari, precum și modificări ale platformelor. În cele din urmă, cele 47 de state participante au acceptat acordul. Texasul, care nu s-a alăturat inițial înțelegerii, a ajuns ulterior la un acord separat cu Meta, în valoare de aproximativ un miliard de dolari, însoțit de măsuri similare pentru protecția tinerilor.

Meta se confruntă însă în continuare cu mii de alte procese intentate de adolescenți, familii și districte școlare. Un alt proces major este programat pentru luna octombrie, în California. Compania susține că are în continuare încredere că poate câștiga aceste litigii.