Cu peste 2,25 de miliarde de ceşti de cafea consumate zilnic, boabele de cafea sunt unele dintre cele mai tranzacţionate mărfuri moi din lume, notează publicația Capital.

Piaţa cafelei valorează în prezent peste 100 de miliarde de dolari. Cu o creştere continuă a cererii, aceasta a devenit una dintre cele mai interesante, deşi volatile, instrumente de tranzacţionat. Iar consumatorii mari de cafea știu că cea mai bună cafea se obține din boabele proaspăt râșnite.

De aceea, majoritatea băutorilor de cafea cumpără de obicei cafea boabe, în pungi cât mai mari. Potrivit Asociației Naționale a Cafelei, aerul, umiditatea, căldura și lumina sunt cei mai mari inamici ai boabelor de cafea.

Astfel, chiar dacă nu va „expira” într-un mod care să afecteze siguranța, adică dacă nu dezvoltă mucegai, calitatea cafelei boabe va scădea pe măsură ce stă mai mult timp în dulap. Site-ul Tastingtable arată care este cel mai mare pericol pentru cafeaua boabe odată ce ați deschis punga.

Aromele vor dispărea

După ce ați deschis punga cu cafea boabe, credeți că vor rămâne proaspete aproximativ două săptămâni. Dar, după aceea, aroma începe să se deterioreze, iar unele dintre notele mai nuanțate care v-au convins să selectați acel tip de cafea s-ar putea pierde. Ați ales boabele de cafea braziliană pentru că vă plac aromele de portocală și aromele sale ușoare de cacao?

Din păcate, dacă punga a stat deschisă prea mult timp, aceste arome vor dispărea. De aceea, experții spun că o pungă mai mică va păstra boabele de cafea proaspete o perioadă mai îndelungată.

Alegeți pungile mai mici!

Deși pare mai rentabil din punct de vedere financiar, cumpărarea unei pungi mari de cafea boabe va însemna, de fapt, o risipă de bani. Explicația este simplă: cantitatea mare de cafea va duce, în final, la reducerea calității boabelor.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

S-ar putea să nu observați acest lucru imediat, dar cu siguranță va deveni evident în câteva săptămâni, când boabele de cafea de pe fundul pungii nu vor mai avea aceeași textură și același gust. În schimb, încercați să cumpărați o cantitate mai mică de cafea, cât să vă ajungă o săptămână, cel mult două.

Unde și cum trebuie ținută cafeaua

Pentru a ajuta la păstrarea prospețimii și a aromei intacte, depozitați pungile mici de cafea într-un loc răcoros și întunecat, cum ar fi o cămară. Niciodată frigiderul sau congelatorul. De asemenea, acea pungă de hârtie maro în care a fost cumpărată ar putea fi plăcută din punct de vedere estetic, dar nu este concepută pentru depozitare pe termen lung.

Puneți cafeaua boabe într-un recipient opac, etanș, pentru a o feri de lumină și aer. De asemenea, asigurați-vă că păstrați cafeaua departe de orice sursă de căldură din apropiere, cum ar fi aragazul sau un fierbător electric.

Este sau nu este bună pentru sănătate?

Studiile recente dezvăluie modurile bune sau mai puțin bune în care cofeina influențează starea mentală. Unul dintre acestea a urmărit obiceiurile de a bea cafea la peste jumătate de milion de oameni din Europa, timp de 16 ani, și a constatat că cei care au consumat mai multă cafea au avut rate de mortalitate semnificativ mai mici decât cei care nu au făcut-o.

Alte cercetări au asociat cafeaua cu scăderea riscului apariției unor boli precum cancerul de prostată, maladiile Parkinson și Alzheimer și bolile de inimă. Oamenii de știință nu au reușit, totuși, să identifice acele mecanisme prin care compușii din cafea, în special cofeina, pot aduce aceste beneficii pentru sănătate.

În ceea ce privește bolile de inimă, o analiză a trei studii principale publicate a constatat că o ceașcă sau mai multe cești de cafea pe zi sunt asociate cu un risc redus, pe termen lung, de insuficiență cardiacă. În comparație cu persoanele care nu beau cafea, s-a constatat că riscul de insuficiență cardiacă a scăzut între 5% și 12% pentru fiecare ceașcă de cafea consumată zilnic. Oamenii consideră cafeaua și cofeina „rele”, deoarece sunt asociate cu palpitații și hipertensiune arterială. Legătura dintre consumul crescut de cofeină și riscul redus al insuficienței cardiace face această presupunere incorectă.

#boabe de cafea #cafea #cofeină #sfaturi

Republica Moldova nu a fost inclusă în noul regim de suprataxe comerciale introdus de Statele Unite în baza Secțiunii 301 a legislației comerciale americane, după expirarea tarifului temporar general de 10% aplicat importurilor timp de 150 de zile, potrivit Oficiului Reprezentantului Comercial al Statelor Unite, scrie Bani.md.

Casa Albă a introdus, începând cu 24 februarie 2026, o suprataxă generală de 10% pentru anumite importuri, măsură instituită pentru o perioadă de 150 de zile. Proclamația prezidențială stabilea că aceasta urma să rămână în vigoare până la 24 iulie 2026, dacă nu intervenea o prelungire prin lege.

În paralel, Oficiul Reprezentantului Comercial al SUA, USTR, a lansat investigații în baza Secțiunii 301 împotriva a 60 de economii, vizând lipsa unor interdicții eficiente asupra importurilor de bunuri produse prin muncă forțată.

La 23 iulie, USTR a anunțat măsurile finale: tarife suplimentare de 10% sau 12,5%, în funcție de economia vizată și de categoria de produse. Autoritatea americană precizează că tariful de 10% este aplicat unor parteneri care au adoptat sau s-au angajat să adopte interdicții privind importurile de bunuri produse prin muncă forțată, în timp ce pentru alte economii rata este de 12,5%.

Republica Moldova nu figurează între cele 60 de economii vizate de investigație și, implicit, nu este supusă acestei suprataxe comerciale suplimentare.

Acest lucru nu înseamnă însă că toate produsele moldovenești intră în Statele Unite cu taxă vamală zero. În funcție de categoria de produs, continuă să se aplice taxele vamale americane obișnuite prevăzute în nomenclatorul tarifar al SUA. Avantajul Republicii Moldova constă în faptul că peste aceste taxe nu se adaugă noua suprataxă impusă în baza Secțiunii 301.

În același timp, Washingtonul desfășoară un alt set de investigații comerciale privind supracapacitatea structurală de producție. Potrivit USTR, acestea vizează 16 economii: China, Uniunea Europeană, Singapore, Elveția, Norvegia, Indonezia, Malaezia, Cambodgia, Thailanda, Coreea de Sud, Vietnam, Taiwan, Bangladesh, Mexic, Japonia și India. Nici în această listă Republica Moldova nu este inclusă.

Poziția favorabilă a Chișinăului vine în contextul în care Republica Moldova a făcut la rândul său un pas important în relația comercială cu Statele Unite. Potrivit KPMG SUA, Parlamentul de la Chișinău a adoptat Legea nr. 69, prin care, începând cu 1 iulie 2026, au fost eliminate taxele vamale pentru majoritatea bunurilor originare din Statele Unite.

Facilitatea se aplică cu prezentarea certificatului de origine și nu vizează anumite categorii agricole sensibile, printre care unele tipuri de carne, produse lactate și zahăr.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Astfel, Republica Moldova a eliminat taxele pentru cea mai mare parte a importurilor americane, în timp ce Statele Unite nu au inclus Moldova în noul regim de suprataxe comerciale aplicat zecilor de parteneri investigați.

Totuși, din documentele publice americane consultate nu rezultă că excluderea Republicii Moldova din regimul Section 301 ar fi fost acordată explicit în schimbul eliminării tarifelor pentru produsele americane. Sursele oficiale ale SUA confirmă separat cele două evoluții, dar nu stabilesc public o legătură cauzală directă între ele.

#Moldova #SUA #taxe #UE