Sunions, un soi de ceapă despre care distribuitorii susțin că nu provoacă lacrimi, va putea fi găsită în magazinele din Marea Britanie de săptămâna viitoare. Ceapa dulce este produsă de filiala americană a companiei chimice „Baden Aniline and Soda Factory” (BASF) și a apărut pe piețele din SUA din 2018. Din această lună, sunions va putea fi cumpărată și din magazinele Waitrose din Marea Britanie.

Noul soi a apărut după 35 de ani de cercetare și a fost numit „Sunions”, iar gustul a fost descris ca fiind mai „dulce” și mai „subtil”, cu mai puțină iuțeală, care însă nu provoacă lacrimi.

„Ideală pentru a scoate lacrimile din bucătărie, dulceața acestui tip de ceapă se pretează perfect pentru o varietate de feluri de mâncare, de la salate la mese calde,” a precizat un distribuitor pentru Waitrose.

Producătorii au anunțat că soiul a fost obținut prin încrucișări extinse cu alte soiuri.

„Compușii volatili din ceapă sunt responsabili pentru lăcrimare și aroma înțepătoare, iar cantitățile din acești compuși rămân rămân la același nivel sau cresc în timp. La Sunions, acești compuși fac exact opusul și scad pentru a da o ceapă dulce și blândă,” au explicat producătorii.

Sunions este deja la vânzare în America, însă a primit numeroase critici. O recenzie din 2018 din Washington Post spunea că legumele sunt foarte dulci – „destul de dulci încât să poți sta acolo și să le mănânci ca pe floricele” – și abia dacă au miros. Un alt jurnalist care le-a încercat a spus că sunt „aproape fără gust”.

#ceapa #lacrimi #soi #sunions

Comisia Europeană a anunțat joi că a decis să amâne cu cel puțin un an implementarea oricărei legislații naționale care vizează interzicerea accesului minorilor la rețelele de socializare, o măsură menită să prevină duplicarea cu normele europene aflate în prezent în discuție, transmite AFP, transmite Agerpres.

Această decizie a fost luată după ce Austria a notificat Bruxelles-ul cu privire la intenția sa de a interzice accesul minorilor la rețelele de socializare. Alte state membre iau în considerare și ele legislația pe această temă, iar Comisia dorește să evite o proliferare a acestor legi înainte de adoptarea unor norme comune.

„Toți copiii din UE merită același nivel de siguranță online”, a declarat joi un purtător de cuvânt al Comisiei, subliniind că obiectivul a fost „o abordare armonizată” în întreaga Europă.

Proiectul de lege privind protecția copiilor online, „Legea copiilor”, propus la mijlocul lunii septembrie de Comisie, trebuie încă aprobat, în aceiași termeni, de Parlamentul European și de cele 27 de state membre.

Între timp, Comisia Europeană dorește să evite o „fragmentare” a pieței unice a UE. „Dacă procedați astfel, ajungeți să aveți grupe de vârstă diferite, legi diferite în diferite state membre”, iar reglementările devin ‘imposibil de aplicat”, a explicat purtătorul de cuvânt Thomas Regnier.

Dependența de ecrane, hărțuirea, lipsa somnului, tulburările de alimentație, ca să nu mai vorbim de hărțuirea sexuală: minorii sunt expuși la numeroase riscuri online. Drept urmare, presiunea politică crește din toate părțile pentru o mai bună protejare a copiilor și adolescenților din UE, iar inițiativele se înmulțesc la nivel național.

În Franța, legea care interzice rețelele de socializare pentru cei sub 15 ani, aprobată în această vară de Parlament, a fost anulată de cea mai înaltă instanță, Consiliul Constituțional, în numele libertății de exprimare.

Președintele Emmanuel Macron a promis o nouă lege „robustă din punct de vedere juridic” până în primăvara anului 2027. Nu este sigur că această nouă lege va fi afectată de înghețarea de un an, deoarece Parisul a notificat Bruxelles-ul înainte de mijlocul lunii septembrie și de prezentarea „Legii copiilor”, mai notează AFP.