Începând de la sfârșitul săptămânii trecute, prețul angro al cepei galbene a crescut pe piața de fructe și legume din Republica Moldova. Potrivit operatorilor de piață, în perioada premergătoare sărbătorilor, produsul se vindea cu 3 lei/kg, iar în prezent este dificil de procurat la prețul de 4,5 lei/kg, transmite Logos Press.
Principala cauză este reducerea stocurilor de ceapă de calitate. Potrivit estimărilor experților, au mai rămas aproximativ 1,5–2 mii de tone de ceapă. Stocurile sunt dispersate în loturi de la câteva zeci până la câteva sute de tone, în cadrul a una-două duzini de ferme specializate de legumicultură. Acest volum de marfă de pe piața internă a țării va fi epuizat în aproximativ două – maximum trei săptămâni.
Conform comercianților, în rețelele de retail din orașele Moldovei există deja o cantitate semnificativă de ceapă importată din regiunea Odessa a Ucrainei și ambalată de intermediari locali. La exterior, aceasta se deosebește de ceapa moldovenească prin dimensiunea mare și relativ uniformă., potrivit sursei citate. De altfel, produsul arată destul de bine la exterior, însă în interior poate fi alterat.
Problema este că producătorii de legume din Ucraina se confruntă cu aceeași situație ca și cei din Moldova – cultivă în principal soiuri de ceapă care nu sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung.
De asemenea, operatorii de piață au declarat că prețul cepei va continua să crească, estimativ până la sfârșitul primei decade a lunii iunie, când pe piața din Moldova va începe să apară ceapa de iarnă din noua recoltă. În ce măsură va crește prețul depinde, aparent, de deciziile comercianților (în special de creșterea costurilor logistice), precum și de puterea de cumpărare a populației.
Ceapa nu este cartof, nu poți consuma cantități mari. Adică cererea pentru acest produs (de consum zilnic, dar în cantități reduse) este limitată.
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
„Moldova, la fel ca multe țări europene, are nevoie să își dezvolte capacități specializate de depozitare pentru legumele din „setul de borș”, să schimbe sortimentul în favoarea soiurilor cu termen lung de păstrare și să îmbunătățească tehnologiile agricole – rotația culturilor, schemele de nutriție și protecția plantelor”, a spus Serghei Alba, expert al companiei Expert Agroteh.
