Crocus sativus este o plantă mediteraneană cu proprietăți terapeutice, din care se poate extrage condimentul șofran, uleiuri aromatice, precum și numeroase alte substanțe cu utilizări în medicină și alimentație.

Șofranul este unul dintre cele mai scumpe condimente din lume. Consumul de șofran asigură o dezvoltare completă și stimulează sănătatea. Este nevoie de multă muncă pentru a scoate firele din floare, scrie doctorulzilei.ro.

Aproape 15.000-16.000 de flori produc 1 kilogram de condiment de șofran, care costă până la 5 000 de USD per kilogram.

Beneficiile pentru sănătate ale șofranului, condimentul minune

Este un antidepresiv: Cunoscut sub numele de condimentul soarelui, șofranul este un antidepresiv natural și un stimulent al stării de spirit. Condimentul crește nivelul de dopamină sau hormonul fericit din creier, care ajută la creșterea sănătății mintale.
Este un antioxidant puternic: Șofranul este încărcat cu antioxidanți, inclusiv crocină, picrocrocină și kaempferol, care protejează celulele împotriva stresului oxidativ și a radicalilor liberi. Previne hipertensiunea arterială, problemele cardiace și chiar cancerul.
Ajută la pierderea în greutate: Șofranul reduce pofta de mâncare, ceea ce duce la pierderea în greutate și la o ardere mai rapidă a grăsimilor.
Ajută la tratarea sindromului premenstrual: Laptele de șofran ajută la vindecarea problemelor menstruale, echilibrând hormonii care provoacă probleme cu menstruația.
Crește libidoul: Șofranul este un afrodisiac care ajută la creșterea libidoului și poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra fertilității masculine și sporește apetitul sexual la femei. Potrivit medicilor, consumul regulat de șofran poate ajuta și la vindecarea disfuncției erectile la bărbați.
Previne cancerul: Șofranul are un număr foarte mare de antioxidanți care luptă împotriva stresului oxidativ și a radicalilor liberi care răspândesc cancerul. De asemenea, șofranul luptă în mod natural împotriva celulelor canceroase de colon, fără a deteriora celulele de creștere.
Șofranul este, de asemenea, eficient în reglarea nivelului de zahăr din sânge și în tratarea miopiei care se întâmplă din cauza degenerescenței maculare asociate cu vârsta.
Șofranul este utilizat în medicamente care sunt utilizate pentru a reduce riscul de Alzheimer și demență la bătrânețe.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#condimente #sanatate

Premierul Vasile Tofan a mers miercuri, 19 august, în fața profesorilor care protestează în Piața Marii Adunări Naționale și le-a spus că bugetul nu permite, în acest moment, majorarea salariilor în măsura solicitată. Șeful Guvernului a recunoscut că situația financiară este dificilă, dar a promis că Executivul va veni cu măsuri pentru a identifica bani și a îmbunătăți situația din educație.

„Nu o să fiu populist și o să le spun oamenilor lucrurile așa cum sunt. Și lucrurile așa cum sunt, dragi profesori, e că lucrurile stau prost la capitolul bugetar. Vreau să o spun direct”, a declarat Tofan.

Premierul le-a spus profesorilor că înțelege nemulțumirea și chiar furia acestora, dar a explicat că orice majorare de cheltuieli trebuie să aibă o sursă de finanțare.

„Când dăm un leu într-o direcție, trebuie să înțelegem de unde îl luăm”, a spus el.

Tofan a menționat că, pe lângă educație, Guvernul are solicitări de finanțare și din partea agricultorilor, a angajaților din domeniul drumurilor, infrastructurii, sănătății și afacerilor interne.

„În toate sectoarele trebuie să ne asumăm măsuri curajoase și să eficientizăm sectorul public, inclusiv în educație avem unde eficientiza. Ca să putem plăti cu salarii mai bune trebuie să continuăm cu măsurile curajoase făcute de domnul Perciun”, a afirmat Tofan.

Tofan l-a apărat și pe ministrul Educației, Dan Perciun. Acesta a declarat că Perciun este unul dintre miniștrii care insistă cel mai mult pentru bani destinați educației.

„Eu nu cunosc un alt ministru, pentru că pentru mine, vă spun ca prim-ministru, îmi vine foarte greu cu domnul Perciun. Pentru că atunci când avem ședințele interne și toți luptă pentru buget, el strigă cel mai tare. El este cel mai agresiv, în sens bun, și luptă pentru voi”, a declarat Tofan.

Ministrul Educației, Dan Perciun, prezent și el la manifestație, a fost huiduit de mulțime.

„Ne-au reușit anumite lucruri împreună și trebuie să le continuăm. Suntem o țară pentru care educația este foarte importantă și în ultimii ani au fost mai multe revendicări pe care le-am realizat… Trebuie să continuăm această dinamică. Acum, în 2026 avem o situație excepțională, nu pe potriva așteptărilor dumneavostră… O să încercăm să găsim acele soluții care ne vor permite să ne onorăm angajamentele”, a spus ministrul.

Autoritățile au anunțat că astăzi la ora 14:00, Guvernul va prezenta un set de măsuri privind revendicările cadrelor didactice.

Precizăm că sute de profesori din mai multe raioane ale țării, angajați din sistemul educațional și reprezentanți ai sindicatelor s-au adunat, miercuri, în fața Guvernului. Aceștia cer majorarea salariilor cadrelor didactice și ale personalului auxiliar.

Participanții au semnat o rezoluție prin care își exprimă nemulțumirea față de nivelul actual al salariilor și cer ca munca din sistemul educațional să fie respectată prin venituri „demne și motivante”. Potrivit acestora, un salariu decent este un drept, nu un privilegiu.

Profesorii solicită respectarea angajamentelor privind majorarea salariilor de la 1 septembrie, precum și prevederea clară a acestei creșteri în actele normative. Totodată, aceștia cer o creștere salarială substanțială, care să contribuie la sporirea atractivității profesiei didactice și la menținerea angajaților în sistem.