Avocado a devenit tot mai popular printre români în ultima vreme. Dacă îți dorești să te bucuri de aroma lui pentru o perioadă cât mai lungă, atunci trebuie să te asiguri că îl păstrezi în mod corespunzător. Avocado este un fruct indispensabil pentru mulți dintre noi, fiind completarea perfectă a oricărui mic dejun sănătos.

Risipa alimentară este o problemă care ar trbui să ne îngrijoreze. Risipa banilor și a alimentelor apare atunci când cumpărăm produse pe care ajungem să nu le folosim.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Unele produse au o durată de valabilitate destul de mică, așa cume ste cazul fructului de avocado. Pentru că multe persoane nu-l depozitează corect, avocado oxidează într-o perioadă scurtă de timp.

Bucătării le vin în ajutor oamenilor cu câteva sfaturi utile pentru a păstra avocado pentru o perioadă mai lungă de timp. Păstrarea fructului de avocado în apă este n truc obișnuit de păstrare a alimentelor pe rețelele de social media

Cu toate acestea, specialiștii spun că acest lucru promovează creșterea bacteriilor care pot strica fructul. Trendul din social media le propune oamenilor să păstreze avocado tăiat pe jumătate într-un castron cu apă, În realitate, acest truc ar putea să reprezinte un real pericol pentru starea ta de sănătate.

Specialiștii spun că există o metodă mai sigură și mai eficientă pentru a păstra avocado proaspăt până la o lună. Modalitatea optimă de a păstra avocado este să îl speli bine pentru a elimina bacteriile, iar mai apoi să-l usuci și să-l pui într-un recipient închis ermetic. Specialiștii recomandă să speli fructele de avodacă într-o soluție compusă din apă rece și 60 de mililitri de oțet alb distilat.

Ce impact are spălarea cu oțet alb asupra fructelor de avocado

Dei ar putea suna ciudat, spălarea fructelor de avocado și a altor fructe într-o soluție de oțet va ucide bacteriile de pe coaja acestora. În plus, acest truc ajută la prelungirea termenului de valabilitate al fructelor.

Tot ce trebuie să faci este să înmoi avocado într-un castron cu apă rece amestecată cu oțetul alb. Lasă apa și oțetul pentru cel puțin două minute înainte de a introduce fructul de avocado în apă. Acest lucru te va ajuta ca avocado să nu preia din gustul oțetului.

Clătește apoi totul bine sub un jet de apă și șterge avocado cu grijă. Gospodinele trebuie să aștepte până când fructele de avocado se usucă complet înainte de a le depozita în recipientele închise ermetic.

Umiditatea ar putea provoca un adevărat dezastru și ar putea duce la apariția bacteriilor și a mucegaiului, spun specialiștii.

Schimbările climatice fac ca Pământul să devină treptat tot mai rotund, arată un nou studiu. Descoperirea este un semnal al schimbărilor climatice provocate de om, iar urmărirea formei Pământului poate ajuta la înțelegerea impactului real pe care îl au oamenii asupra calotelor glaciare, scrie antena3.ro.

Planeta noastră nu este o sferă perfectă. Din cauza mișcării de rotație, este ușor turtită la poli și bombată la mijloc. Noul studiu arată însă că Pământul se rotunjește într-un ritm tot mai accelerat, în mare parte din cauza schimbărilor provocate de topirea gheții de la poli.

Concluzia se aplică doar părții solide a planetei, pentru că oceanul continuă să se bombeze tot mai mult în zona Ecuatorului.

Studiul, publicat pe 9 septembrie în revista JGR Solid Earth, s-a bazat pe măsurători directe realizate prin sistemul global de navigație prin satelit (GNSS), pentru a urmări cum se schimbă forma planetei de-a lungul timpului. Deși oferă măsurători directe, sistemul are și limite.

De exemplu, există puține stații GNSS în apropierea Polului Nord și a Polului Sud și foarte puține în largul oceanelor, unde trebuie montate pe geamanduri.

Christoforos Kotsakis, profesor de geodezie la Universitatea Aristotel din Salonic, Grecia, a dezvoltat o nouă metodă de analiză a datelor GNSS, care surprinde mai bine schimbările de la suprafața planetei.

Cercetătorul a constatat că, între 2011 și 2015, polii s-au ridicat, iar bombarea de la Ecuator s-a redus, fiecare cu aproximativ un milimetru pe an. Pare puțin, având în vedere că diametrul Pământului la Ecuator este de aproximativ 12.756 de kilometri.

Schimbarea este însă mai mare decât cea din perioada 1997-2000, când Pământul se rotunjea cu aproximativ 0,5 milimetri pe an. Asta înseamnă că, de la un deceniu la altul, ritmul în care se rotunjește planeta crește cu 0,4 milimetri pe an.

Potrivit lui Kotsakis, fenomenul este provocat de topirea gheții de la poli, care reduce presiunea asupra scoarței terestre și îi permite acesteia să se ridice încet, la fel cum aluatul crescut revine la forma inițială după ce apeși cu degetul în el.
În același timp, masa tot mai mare din zona Ecuatorului apasă pe scoarță în acea regiune, reducându-i bombarea.

Există însă și o capcană: dacă luăm în calcul împreună partea solidă a Pământului și oceanul, planeta devine de fapt mai turtită, cu aproximativ 0,8 milimetri pe an, pentru că, pe măsură ce apa se deplasează dinspre poli, oceanul se bombează tot mai mult la Ecuator.

Această „greutate a apei” depășește efectul de rotunjire care are loc în roca de dedesubt.

Alte cercetări au arătat că aceste schimbări încetinesc și rotația Pământului.

Oamenii de știință urmăresc schimbările de formă ale Pământului și prin măsurători ale câmpului său gravitațional, care variază în funcție de masa fiecărei regiuni.

Kotsakis a constatat că datele GNSS și măsurătorile câmpului gravitațional nu se potrivesc perfect, ceea ce arată că forma planetei și câmpul ei gravitațional nu evoluează în perfectă sincronie.

Cele două metode pot fi însă folosite împreună pentru a urmări efectele majore ale schimbărilor climatice, în special topirea gheții din Groenlanda și Antarctica și mișcările variabile ale apei din oceane.