Avocado a devenit tot mai popular printre români în ultima vreme. Dacă îți dorești să te bucuri de aroma lui pentru o perioadă cât mai lungă, atunci trebuie să te asiguri că îl păstrezi în mod corespunzător. Avocado este un fruct indispensabil pentru mulți dintre noi, fiind completarea perfectă a oricărui mic dejun sănătos.

Risipa alimentară este o problemă care ar trbui să ne îngrijoreze. Risipa banilor și a alimentelor apare atunci când cumpărăm produse pe care ajungem să nu le folosim.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Unele produse au o durată de valabilitate destul de mică, așa cume ste cazul fructului de avocado. Pentru că multe persoane nu-l depozitează corect, avocado oxidează într-o perioadă scurtă de timp.

Bucătării le vin în ajutor oamenilor cu câteva sfaturi utile pentru a păstra avocado pentru o perioadă mai lungă de timp. Păstrarea fructului de avocado în apă este n truc obișnuit de păstrare a alimentelor pe rețelele de social media

Cu toate acestea, specialiștii spun că acest lucru promovează creșterea bacteriilor care pot strica fructul. Trendul din social media le propune oamenilor să păstreze avocado tăiat pe jumătate într-un castron cu apă, În realitate, acest truc ar putea să reprezinte un real pericol pentru starea ta de sănătate.

Specialiștii spun că există o metodă mai sigură și mai eficientă pentru a păstra avocado proaspăt până la o lună. Modalitatea optimă de a păstra avocado este să îl speli bine pentru a elimina bacteriile, iar mai apoi să-l usuci și să-l pui într-un recipient închis ermetic. Specialiștii recomandă să speli fructele de avodacă într-o soluție compusă din apă rece și 60 de mililitri de oțet alb distilat.

Ce impact are spălarea cu oțet alb asupra fructelor de avocado

Dei ar putea suna ciudat, spălarea fructelor de avocado și a altor fructe într-o soluție de oțet va ucide bacteriile de pe coaja acestora. În plus, acest truc ajută la prelungirea termenului de valabilitate al fructelor.

Tot ce trebuie să faci este să înmoi avocado într-un castron cu apă rece amestecată cu oțetul alb. Lasă apa și oțetul pentru cel puțin două minute înainte de a introduce fructul de avocado în apă. Acest lucru te va ajuta ca avocado să nu preia din gustul oțetului.

Clătește apoi totul bine sub un jet de apă și șterge avocado cu grijă. Gospodinele trebuie să aștepte până când fructele de avocado se usucă complet înainte de a le depozita în recipientele închise ermetic.

Umiditatea ar putea provoca un adevărat dezastru și ar putea duce la apariția bacteriilor și a mucegaiului, spun specialiștii.

Producătorii de struguri din Republica Moldova se confruntă cu dificultăți în valorificarea recoltei, în timp ce mai multe fabrici de vin din țară, inclusiv unele privatizate cu capital rusesc, sunt în faliment sau nu mai funcționează. În acest context, autoritățile spun că pregătesc noi programe de sprijin pentru sectorul vitivinicol.

Ministrul Agriculturii și Industriei Alimentare, Eugeniu Osmochescu, a recunoscut în cadrul emisiunii „Realitatea te privește”, că situația este dificilă pentru viticultori și a menționat că, în 2025, la fiecare hectar de viță-de-vie plantat au fost defrișate alte șapte hectare.

„Noi trebuie să dezvoltăm și alte programe de susținere a sectorului”, a declarat acesta, subliniind că sprijinul pentru viticultori trebuie planificat pe termen lung.

Potrivit oficialului, măsurile de susținere ar trebui începute cel puțin în 2027, pentru ca acestea să producă efecte în anul următor, având în vedere ciclul anual al sectorului.

Totodată, acesta a menționat că prețurile la strugurii pentru vin sunt în prezent în jur de 5,5 lei pentru un kilogram în cazul soiurilor roșii, însă producătorii susțin că veniturile obținute nu acoperă cheltuielile.

„Cheltuielile sunt mult mai mari în comparație cu ceea ce se vinde”, a remarcat Osmochescu.

Oficialul a mai spus că Republica Moldova trebuie să-și extindă plantațiile viticole până la aderarea la Uniunea Europeană, în condițiile unei concurențe puternice din partea unor țări cu tradiție în vinificație, precum Franța, Italia, Spania, Portugalia și Germania.