Grama, despre prețul la pâine de la Bălți: „Cauza este cunoscută de toţi”

La Bălţi, pâinea e din ce în ce mai scumpă. Combinatul de Panificaţie a crescut din nou preţurile, de această dată cu un leu, la trei tipuri de pâine. Pâine rotundă care costa 7 lei şi 50 de bani, în prezent se vinde cu 8 lei şi 50 de bani . Franzela „De dimineaţă” care costa 4,50 de bani este vândută cu 5,50 bani, iar franzela „Orăşenească” a ajuns să coste 6 lei, cu un leu şi 25 de bani mai mult. Directorul Combinatului, Eduard Grama, are o explicație.

„Cauza este cunoscută de toţi. În primul rând s-au scumpit ingredientele, materia primă, apoi s-a scumpit şi gazul, făina, grâul, sarea, uleiul, margarina, totul s-a scumpit”, a explicat Eduard Grama pentru TVR Moldova.

Este a doua scumpire din această toamnă la produsele de panificaţie din Bălţi. În septembrie, preţurile au crescut cu 5,5% iar consumatorii sunt revoltaţi.

„Nimeni nu se gândeşte la noi. Ce pensii avem? Indexaţii vor fi doar o data în an, compensaţii nu ne dau. … Cei mai bogaţi vor rămâne, iar săracii vor muri. Căldura s-a scumpit, totul s-a scumpit, nu ştim cum vom trăi. … De la 1 decembrie, la Bălţi vor creşte şi tarifele pentru călătoriile cu taxiul. Pasagerii vor plăti cu 50 de bani mai mult pentru fiecare kilometru parcurs. Taximetrişti se tem că va scădea numărul clienţilor. … E foarte scump, pentru noi, cu salariul nostru este foarte scump. Circulăm cu transportul, cu rutiera. … Dacă va fi până la 90 – 100 de lei, atunci este mai bine pe jos sau cu transportul public. … Lumea va merge dacă va fi aşa scump? Lumea nu are bani, strâng banii pentru că nu ştiu ce va fi cu conducerea”.

Majorările de tarif sunt o consecinţă a creterilor de preţ la carburanţi. De săptămâna trecută, şi la Chişinău călătoriile cu taxiul s-au scumpit în medie cu 60 de bani pentru fiecare kilometru parcurs.

La Bălți, toate produsele de panificație s-au scumpit cu un leu

#Eduard Grama #paine #Balti

Oamenii de știință de la Universitatea Stanford au observat că un colorant alimentar comun poate transforma temporar pielea, mușchii și țesuturile conjunctive ale animalelor vii în materiale semi-transparente, potrivit The Guardian. Într-un experiment inovator, echipa a aplicat tartrazina, un colorant galben folosit în produse precum Doritos și SunnyD, pe burta unui șoarece și a reușit să facă organele interne vizibile prin pielea abdominală. Aplicarea colorantului pe scalpul șoarecelui a permis cercetătorilor să vizualizeze vasele de sânge din creierul animalului.

Cercetătorii au constatat că pielea tratată cu colorant își recăpăta culoarea normală după spălare. Ei cred că metoda ar putea avea aplicații clinice valoroase, inclusiv pentru localizarea rănilor, găsirea venelor pentru extragerea sângelui, monitorizarea tulburărilor digestive și detectarea tumorilor.

„În loc să se bazeze pe biopsii invazive, medicii ar putea fi capabili să diagnosticheze tumori adânc înrădăcinate prin simpla examinare a țesutului unei persoane, fără a fi nevoie de îndepărtarea chirurgicală invazivă. Această tehnică ar putea face prelevările de sânge mai puțin dureroase, ajutându-i pe medici localizeze cu ușurință venele de sub piele”, a declarat Dr. Guosong Hong, cercetător principal în cadrul proiectului.

Metoda amintește de romanul „Omul invizibil” de H.G. Wells, unde secretul invizibilității constă în alinierea indicelui de refracție al unui obiect cu cel al aerului. Lumina se dispersa în țesuturi din cauza diferitelor indicii de refracție, similar cu modul în care un creion pare îndoit într-un pahar cu apă.

Dr. Zihao Ou și echipa de la Stanford au descoperit că anumiți coloranți pot face lumina să pătrundă mai ușor prin piele și țesuturi, modificând indicele de refracție al acestora. În experimentele descrise în Science, un piept de pui a devenit transparent la lumina roșie după ce a fost scufundat în tartrazină, un colorant galben din produsele alimentare. Colorantul a redus împrăștierea luminii, permițând o penetrare mai profundă.

Este vorba de colorantul alimentar galben utilizat în chipsurile Doritos, băutura SunnyD și alte produse din SUA.

Echipa a aplicat apoi colorantul galben pe burta unui șoarece, făcând pielea abdominală transparentă și dezvăluind intestinele și organele rozătoarei. Într-un alt experiment, ei au aplicat colorant pe capul ras al unui șoarece și, cu ajutorul unei tehnici numite imagistică cu contrast de speckle laser, au văzut vasele de sânge din creierul animalului.

„Cea mai surprinzătoare parte a acestui studiu este că, de obicei, ne așteptăm ca moleculele de colorant să facă lucrurile mai puțin transparente. De exemplu, dacă amestecați cerneală albastră de pix în apă, cu cât adăugați mai multă cerneală, cu atât mai puțină lumină poate trece prin apă. În experimentul nostru, atunci când dizolvăm tartrazina într-un material opac precum mușchii sau pielea, care în mod normal împrăștie lumina, cu cât adăugăm mai multă tartrazină, cu atât materialul devine mai clar. Dar numai în partea roșie a spectrului de lumină. Acest lucru contravine așteptărilor noastre obișnuite cu coloranții.” a explicat Dr. Guosong Hong, cercetător principal.

Cercetătorii notează că procesul este „reversibil și repetabil,” pielea recăpătându-și culoarea normală după spălare. Deocamdată, transparența este restricționată de adâncimea de penetrare a colorantului, dar Dr. Hong sugerează că injecțiile sau plasturii cu microace ar putea permite colorantului să pătrundă mai adânc.

Deși metoda nu a fost testată încă pe oameni, cercetătorii speră ca procedura să permită studii detaliate ale organelor și bolilor fără a necesita intervenții chirurgicale majore.

Potrivit lui Christopher Rowlands și Jon Gorecki de la Imperial College din Londra, această tehnică, combinată cu imagistica modernă, ar putea oferi vizualizarea unui întreg creier de șoarece sau identificarea tumorilor sub țesuturi groase de câțiva centimetri. Ei afirmă că va exista „un interes extrem de larg” pentru această procedură.