Înghețata este unul dintre cele mai căutate produse în zilele caniculare, însă temperaturile ridicate îi pot compromite calitatea dacă nu este păstrată în condiții corespunzătoare. Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) avertizează că un desert răcoritor poate deveni un pericol pentru sănătate atunci când este topit și recongelat sau depozitat necorespunzător.

ANSA recomandă consumatorilor să cumpere înghețată doar din magazine și unități comerciale autorizate, care dispun de echipamente frigorifice funcționale. De asemenea, înainte de cumpărare, este important să fie verificată integritatea ambalajului, termenul de valabilitate și informațiile de pe etichetă, inclusiv ingredientele și alergenii.

Specialiștii atrag atenția că produsele care prezintă semne de topire și recongelare, cum ar fi ambalajul deformat, cristalele mari de gheață sau textura neuniformă – trebuie evitate.

După cumpărare, înghețata trebuie transportată cât mai repede acasă și introdusă imediat în congelator. Agenția subliniază că produsul nu trebuie recongelat după ce s-a topit și recomandă respectarea condițiilor de păstrare indicate de producător.

În cazul înghețatei vrac sau servite la dozator, ANSA îi îndeamnă pe consumatori să fie atenți la igiena spațiului de comercializare și a personalului, precum și la modul în care este păstrat produsul.

Potrivit instituției, citirea etichetei este esențială, mai ales pentru persoanele care suferă de alergii sau intoleranțe alimentare, deoarece aceasta conține informații despre ingrediente, valoarea nutritivă, condițiile de păstrare și alergenii prezenți.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#ANSA #inghetata #recomandări

Fermierii care cresc animale pentru producția de carne pot solicita, începând de astăzi, sprijin financiar de la stat, prin intermediul Agenției de Intervenție și Plăți pentru Agricultură. Subvențiile variază între un leu și 10 lei pentru fiecare kilogram de carne obținută și livrată. Pentru această măsură au fost alocați peste 28 de milioane de lei, iar cererile pot fi depuse până pe 20 noiembrie, transmite IPN.

Potrivit AIPA, sprijinul financiar constituie 10 lei pentru fiecare kilogram de carne de bovină, cinci lei pentru carnea de oaie și de iepure și câte un leu pentru carnea de porc și de pasăre. Subvențiile se acordă pentru carnea obținută și livrată în semestrul precedent lansării apelului.

Pentru a beneficia de ajutor, crescătorii de bovine trebuie să dețină cel puțin cinci vaci din rase de carne, mixte sau metise, iar cei care cresc ovine – minimum 50 de animale. În cazul producătorilor de carne de porc, pasăre și iepure nu este prevăzut un efectiv minim.

Animalele trebuie să fie sacrificate în abatoare autorizate din Republica Moldova. Totodată, bovinele și ovinele trebuie să fi fost deținute de fermieri cel puțin șase luni, iar porcii – minimum trei luni. Aceste condiții nu se aplică păsărilor și iepurilor. Sprijinul financiar se acordă pentru cel mult 250 de bovine și 1 500 de ovine per solicitant.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Cererile se depun pe suport de hârtie la direcțiile teritoriale ale AIPA. Dosarul trebuie să conțină, între altele, autorizația sanitar-veterinară a exploatației, factura fiscală pentru livrarea animalelor, registrul de utilizare a medicamentelor veterinare și o declarație pe propria răspundere privind veridicitatea informațiilor prezentate.

#AIPA #fermieri #subventii