Atunci când alegi alimentente care compun dieta ta obișnuită, probabil că iei în considerare aroma, textura și timpul de preparare. Ar trebui însă să ții cont și de modul în care acestea pot afecta sănătatea generală. Și, din păcate, există anumite obiceiuri alimentare care îți pot distruge corpul fără ca tu să-ți dai seama.

Este rezonabil să te bucuri ocazional de alimente care nu sunt considerate în mod tradițional a fi sănătoase. Printre acestea se numără bomboanele, deserturile, prăjelile, băuturile îndulcite cu zahăr și gustările care oferă calorii cu puține beneficii nutriționale. Aceste tipuri de alimente au potențialul de a deveni mai problematice atunci când reprezintă o mare parte din dieta ta în mod regulat și nu sunt asociate cu alimente bogate în nutrienți. În plus, momentul în care mănânci și cât de mult mănânci ar putea avea, de asemenea, un impact negativ asupra corpului tău.

Ce să faci ca să nu mănânci în exces

Atunci când alegi alimente care să îți susțină corpul, concentrează-te pe o dietă bogată în fructe și legume, cereale integrale procesate puțin sau chiar deloc, proteine slabe și grăsimi pe bază de plante. Pentru a permite ca obiceiurile alimentare să aibă un impact pozitiv asupra corpului, practică și controlul porțiilor. Încearcă să nu te culci imediat după ce mănânci. Asigură-te că fiecare masă și gustare conține mai mult de un macronutrient.

Dacă cea mai mare parte a aportului tău alimentar nu este alcătuită din aceste tipuri de alimente și obiceiurile tale nu sunt aliniate cu aceste sugestii, sunt șanse să nu îți susții corpul foarte bine. De fapt, alegerile alimentare și obiceiurile alimentare ar putea să îți distrugă corpul.

Mănânci prea mult zahăr

În primul rând, să facem diferența între tipurile de zahăr. Zahărul care apare în mod natural în fructe și lactate nu este de vină aici. Cu toate acestea, zahărul adăugat în alimente și băuturi pentru a spori aroma ar putea dăuna organismului.

Cercetările arată că zahărul adăugat, și în special băuturile îndulcite cu zahăr, cum ar fi sucul, sunt legate de creșterea în greutate și de un risc mai mare de diabet de tip 2, boli cardiovasculare și unele forme de cancer. Dacă consumi mai mult decât această recomandare, poți schimba zahărul cu alternative precum stevia. De asemenea, poți reduce porțiile de alimente îndulcite cu zahăr.

Mănânci prea mult deodată

Dacă ai experimentat vreodată indigestie, gaze sau balonare după masă, ar putea fi din cauza faptului că ai mâncat prea multă mâncare deodată. Aceste simptome se întâmplă și din cauza unor alimente specifice pe care le-ai consumat. Nu subestima importanța controlului porțiilor asupra simptomelor digestive.

Potrivit cercetărilor, atât simptomele gastrointestinale superioare, cât și cele inferioare ar putea rezulta din consumul prea mult de alimente, prea rapid. În plus, consumul de porții mari de alimente simultan ar putea promova aportul caloric în exces. Aceștia sunt factori care pot duce la obezitate, dăunând și mai mult organismului. Pentru a evita aceste complicații, încearcă să iei o masă în cel puțin 15 – 20 de minute.

Mănânci prea târziu

Dacă mănânci prea aproape de ora de culcare, ți-ar putea afecta corpul. Cercetările sugerează că mâncarea limitată în timp, ceea ce înseamnă că mănânci alimente numai în anumite ore stabilite, cum ar fi între orele 7:00 și 19:00, poate genera efecte benefice asupra sănătății.

În timp ce cercetările privind creșterea în greutate legată de mâncatul prea târziu sunt neconcludente, cina la o oră mai devreme ar putea reduce simptomele de reflux. În plus, mâncatul nocturn pare să fie asociat cu alimentația excesivă. Acesta e un alt obicei care ar putea fi dăunător corpului tău. Ca regulă generală, încearcă să nu mănânci cu două ore înainte de culcare.

Nu mănânci suficiente fibre

Dacă renunți la cereale integrale, leguminoase, fructe și legume, este posibil să nu obții suficiente fibre. Acest nutrient se găsește numai în alimentele pe bază de plante și are o listă lungă de beneficii. Fibrele „hrănesc” bacteriile sănătoase din intestin și pot ajuta la pierderea în greutate și la scăderea colesterolului din sâng.

Acestea menționează doar câteva dintre beneficiile legate de fibre. Dacă nu mănânci suficient, ai putea întâmpina mai multe probleme digestive și poți întâmpina dificultăți în gestionarea greutății.

Mănânci prea multă grăsime animală

Grăsimile pe bază de plante, cum ar fi cele care se găsesc în nuci, semințe și ulei au de fapt multe beneficii pentru sănătate. Pe de altă parte, grăsimea pe care ai putea să o consumi din surse animale ar putea să îți distrugă corpul dacă este consumată în exces. Grăsimile saturate sunt cel mai des întâlnite în alimentele de origine animală. Carnea roșie, lactatele și ouăle pot avea un impact negativ asupra sistemului cardiovascular.

Un studiu a constatat că înlocuirea grăsimilor saturate alimentare cu grăsimi polinesaturate poate reduce riscul de boli de inimă.

Alimentele și băuturile sunt prea acide

Sănătatea dentară poate fi în pericol din cauza alegerilor de alimente și băuturi. Produsele prea acide, cum ar fi sifonul și cafeaua, ar putea contribui la sănătatea dentară precară și la creșterea eroziunii dentare. Acest lucru este valabil chiar și pentru băuturile dietetice.

Chiar și fructele acide și fructele uscate pot duce la un mediu acid în gură, ceea ce duce la probleme orale.

Nu combini corect nutrienții

Dacă consumi doar un castron de cereale la micul dejun, nu mănânci un echilibru ideal de nutrienți. O masă echilibrată este una care include proteine, carbohidrați, grăsimi și legume. Deși un bol de cereale nu este un lucru rău, probabil că nu conține multe proteine sau grăsimi. În timp ce carbohidrații sunt macronutrienții cu cea mai rapidă digerare, proteinele și grăsimile durează mai mult pentru a fi digerate, ceea ce duce la o sațietate mai mare.

Această creștere a sațietății poate ajuta la controlul apetitului, ceea ce poate duce la un aport mai adecvat de calorii pentru a susține o greutate sănătoasă.

În plus, mesele echilibrate sunt mai probabil să conțină o varietate mai mare de nutrienți esențiali, inclusiv vitamine și minerale, care susțin numeroase sisteme ale corpului. Pentru a face masa de cereale mai echilibrată, adaugă o porție de nuci mărunțite pentru a consuma niște grăsimi și proteine, completează cu fructe de pădure și bea laptele din cereale la sfârșit pentru un alt aport de proteine.

Fenomenul climatic El Nino din acest an ar putea fi cel mai intens înregistrat vreodată, ameninţând să provoace condiţii meteorologice extreme la nivel global şi să facă din 2027 cel mai cald an înregistrat vreodată, scriu știrileprotv.ro.

Acest fenomen temporar, amplificat de încălzirea globală provocată de activităţile umane, va oferi o imagine a temperaturilor la care lumea se poate aştepta în mod regulat la sfârşitul anilor 2030, potrivit experţilor, scrie Agerpres, care citează AFP.

Ce este El Nino?

El Nino este o variaţie naturală a climei care determină creşterea temperaturilor de la suprafaţă în centrul şi estul Oceanului Pacific ecuatorial.

Acesta apare atunci când vânturile de est, care în mod normal reţin apele calde în vestul Pacificului, slăbesc temporar şi le permit acestora din urmă să revină la suprafaţă şi să se deplaseze către est.

Când temperaturile de la suprafaţă se menţin peste valorile normale timp de câteva luni, acest lucru provoacă mai multe furtuni deasupra regiunii, „ceea ce are repercusiuni asupra întregii atmosfere terestre”, a explicat Emily Becker, climatolog la Universitatea din Miami, SUA.

În consecinţă, clima devine mai caldă şi mai secetoasă în anumite zone, iar în altele mai răcoroasă şi mai umedă.

Unele efecte ale acestui fenomen sunt deja vizibile. Spre exemplu, perioada de secetă îndelungată şi intensă cu care se confruntă Indonezia a favorizat răspândirea incendiilor care au distrus sute de mii de hectare.

Cu iteraţii mai intense ale El Nino, „ne putem aştepta o înmulţire a acestor consecinţe”, a declarat pentru AFP Michelle L’Heureux, responsabilă în cadrul Centrului de prognoză climatică al Agenţiei Americane pentru Observarea Oceanelor şi Atmosferei (NOAA). Aceste repercusiuni nu sunt, însă, garantate, a precizat ea.

La ce să ne aşteptăm în acest an?

Temperaturile la suprafaţa mării în „Regiunea El Nino 3.4”, o zonă de referinţă din Pacific, se situează în prezent cu 2,6 grade Celsius peste media din ultimii 30 de ani, potrivit renumitului tablou de bord Climate Brink, care se bazează pe datele NOAA. Acesta sintetizează, de asemenea, previziunile, conform cărora fenomenul ar putea atinge în noiembrie un vârf de 3,9 grade Celsius, cu mult peste anomalia de 3 grade Celsius înregistrată în 2015, un an record.

Acest lucru ar trebui să facă din 2027 cel mai cald an înregistrat vreodată, impactul fenomenului El Nino fiind resimţit în principal în anul următor apariţiei sale.

Conform calculelor climatologilor Zeke Hausfather şi Andrew Dessler, El Nino ar putea să aducă o creştere medie a temperaturilor de 0,3 grade Celsius în 2027 la nivel mondial.

„Este ca o previziune a viitorului”, a explicat pentru AFP Dessler, profesor la Universitatea Texas A&M. Pe termen lung, o astfel de creştere ar fi de aşteptat abia în 2037.

Andrew Dessler a precizat, totuşi, că această încălzire se va concentra în principal în zona ecuatorială a Pacificului.

Mike McPhaden, cercetător în cadrul Laboratorului de Mediu Marin al Pacificului din cadrul NOAA, a oferit estimări similare.

„Nu este de neconceput ca în 2027 temperatura să se situeze cu 1,7 grade Celsius peste nivelurile preindustriale”, a declarat el pentru AFP.

Nu există o singură modalitate de a măsura fenomenul El Nino.

În februarie, NOAA a adoptat o nouă metodă de monitorizare a acestuia: Indicele Oceanic Relativ Nino (RONI), care compară anomalia de temperatură din „Regiunea 3.4” cu restul zonelor tropicale şi pe care agenţia îl consideră „mai clar şi mai fiabil”.

Conform acestei clasificări, NOAA a estimat că există o probabilitate de 69% ca fenomenul El Nino din acest an să fie cel mai puternic de la debutul înregistrărilor, în 1950.

Şi încălzirea globală?

Oamenii de ştiinţă sunt de acord că schimbările climatice amplifică efectele fenomenului El Nino.

Atmosfera noastră, încălzită de gazele cu efect de seră, conţine o cantitate mai mare de umiditate, ceea ce poate face ca ploile asociate fenomenului să fie mai intense. În schimb, acolo unde acesta provoacă deja secetă, poate usca şi mai mult solurile.

Nu există, însă, un consens cu privire la efectul de intensificare a fenomenului El Nino pe fondul schimbărilor climatice, chiar dacă încep să apară dovezi în acest sens.

Potrivit lui Mike McPhaden, încălzirea mărilor tropicale face ca vânturile care alimentează fenomenul El Nino să fie mai sensibile, ceea ce, prin convecţie, poate să accelereze dezvoltarea acestui fenomen.

Specialistul se bazează pe indicatori naturali ai climei din trecut, pe înregistrări meteorologice care datează încă din secolul al XIX-lea şi pe modele climatice pentru a-şi susţine concluziile: în ultimul secol, amplitudinea episoadelor El Nino ar fi crescut cu aproximativ 10%.