În raionul Ștefan Vodă, seceta din acest an a compromis nu doar culturile de câmp, ci și plantațiile de viță-de-vie și livezile de prun. Din cauza secetei puternice, strugurii nu se dezvoltă uniform, boabele rămân mici și se desprind înainte de coacere, iar frunzele încep să se usuce pe butuci. Agricultorii aduc apă cu cisternele și udă manual fiecare butuc, însă efortul depus și costurile sunt extrem de mari. Chiar și cu aceste măsuri, există temeri că roada va fi mult sub așteptări, iar pierderile vor fi greu de acoperit.

„Anul acesta se prevede roadă bună, însă, din cauza secetei, după cum observați, strugurele nu se umple cu apă și este foarte mărunțel. Dacă observați, cad și boabe de pe el. Suntem nevoiți să procurăm apă de la rezervoare și să-i udăm cu tractoarele”, a spus agricultorul Ion Ceban, la emisiunea „Pământ și Oameni” de la Moldova 1.

Plantațiile de la Ștefan Vodă au fost afectate și de înghețurile timpurii, care au compromis lăstarii și au redus considerabil producția.

„Fiecare butuc ne-am străduit să aibă câte 25-20 de struguri de poamă. Am ajuns la standardele acestea, însă, dacă continuă seceta și nu se vor dezvolta corect, o să fim nevoiți să mai tăiem câte 5-10 struguri de la fiecare butuc ca să le dăm posibilitatea de creștere și formare a unui calibru mai mare al strugurilor”, a menționat agricultorul.

Efectele secetei puternice sunt simțite și în livada de prun. Fructele sunt mici, uscate și cad prematur pentru a doua oară în acest sezon, semn clar că lipsa precipitațiilor afectează dezvoltarea normală a prunelor. Recolta este redusă, iar agricultorul estimează să culeagă aproximativ trei tone de prune de pe un hectar.

„Se observă după prună că nu este mare și este foarte rară pe copac. Copacii maturi sunt plini, trebuie să fie încărcați și ramurile sunt dezvoltate, trebuie să se unească fiecare ramură una cu alta și astăzi, desigur, trebuie să fie o creștere mai mare”, a mai spus agricultorul Ion Ceban.

În pofida tuturor provocărilor cauzate de secetă și înghețuri, agricultorul rămâne hotărât să-și dezvolte plantațiile și să le poată valorifica eficient recolta.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

#culturi #roada #seceta #Stefan Voda

Microbiomul intestinal are un rol esențial în funcționarea sistemului imunitar. Aproximativ 70-80% dintre celulele imunitare ale organismului se află la nivelul tractului digestiv, iar alimentația, somnul, stresul și mișcarea pot influența echilibrul florei intestinale.

Medicul Ioana Berciu a explicat, la rubrica „Sfat de Sănătate” de la Antena 3 CNN, ce putem face pentru a ne menține imunitatea în sezonul rece și de ce este important să avem grijă de microbiomul intestinal.

Alimentația este unul dintre cei mai importanți factori care influențează echilibrul acestuia. Medicul recomandă o dietă echilibrată, bazată pe alimente naturale, cu un consum redus de produse ultraprocesate, zaharuri rafinate și prăjeli. Totodată, ea atrage atenția că stresul, sedentarismul și lipsa somnului pot afecta microbiomul.

„Murăturile fac parte din alimentele fermentate care au beneficii în ceea ce privește echilibrul microbiomului intestinal. Însă nu doar murăturile, ci aș menționa și fibrele”, a explicat Ioana Berciu.

Fibrele nu contribuie doar la reglarea tranzitului intestinal. Prin fermentarea lor de către microbiom se formează metaboliți care susțin funcția de barieră a intestinului și participă la reglarea răspunsului imun.

„Înseamnă că intestinul lasă să treacă doar ceea ce este benefic pentru organism și se comportă ca o barieră împotriva agenților patogeni și a toxinelor”, a explicat medicul, subliniind că produșii rezultați din metabolizarea fibrelor pot transmite semnale și către anumite celule imune.

Cum aflăm dacă avem un microbiom echilibrat

Există teste care pot analiza microbiomul intestinal, însă rezultatele trebuie interpretate cu atenție și în contextul stării generale de sănătate. Potrivit Ioanei Berciu, aceste investigații sunt recomandate de medic, deoarece rezultatul unui test, luat separat, nu oferă suficiente informații pentru o evaluare completă.

„Există tot felul de teste moderne și tot felul de analize pe care putem să le facem pentru a vedea dacă avem microbiom echilibrat, aș spune mai degrabă decât sănătos. Însă aceste analize, aceste teste specifice, cum ar fi testul de microbiom intestinal, este bine să fie făcute la recomandarea medicului și interpretate într-un context clinic”, a precizat aceasta.

Medicul a atras atenția și asupra rolului vitaminei D, precum și asupra importanței absorbției nutrienților pentru menținerea echilibrului organismului și funcționarea sistemului imunitar.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Cum introducem fibrele și alimentele fermentate în dietă

Pentru susținerea microbiomului, Ioana Berciu recomandă creșterea treptată a aportului de fibre, mai ales în cazul persoanelor care nu consumă în mod obișnuit astfel de alimente. Introducerea bruscă a unei cantități mari de fibre poate fi dificil de tolerat de unele persoane.

Alimentele fermentate pot contribui, de asemenea, la menținerea echilibrului microbian intestinal. Pe lângă murături, medicul menționează iaurtul, chefirul și alte produse fermentate.

Murături în oțet sau în saramură?

Pentru cei care vor să includă murături în alimentație, medicul recomandă variantele în sare, cu o atenție deosebită la cantitatea consumată.

„Murăturile în sare, dar atenție la aportul de sare. Da, murăturile în sare, însă mare atenție la aportul de sare, să nu depășim aportul de sare recomandat pe zi, mai ales la pacienții cardiovasculari”, a concluzionat Ioana Berciu.

#muraturi