Acest weekend a adus echipei Castel Mimi o recunoaștere deosebită, prin acordarea unei Diplome de Onoare din partea președintei Maia Sandu, în semn de apreciere pentru eforturile remarcabile în organizarea Summit-ului Comunității Politice Europene. În această săptămână, fiecare membru al echipei Castel Mimi va primi o copie a acestei diplome, ca o recunoaștere a dedicării și implicării lor.

Echipa formată din 200 de persoane a lucrat fără întrerupere pentru a se asigura că cei peste 2 175 de oaspeți ai Castel Mimi, din 49 de state, au rămas încântați de ospitalitatea moldovenilor. Această misiune a fost îndeplinită cu succes și a adus o valoare inestimabilă pentru Castel Mimi și întreaga țară.

Cu o istorie de 130 de ani, Castel Mimi a devenit un simbol al excelenței în industria vinicolă moldovenească în ultimul deceniu. De la stadiul de vinărie sovietică pe cale de dispariție, Castel Mimi a renăscut și a fost recunoscut ca fiind unul dintre cele mai frumoase și impresionante castele din lume. Publicația The Telegraph l-a denumit „Versailles de Moldova”, iar prezența sa în topul celor mai frumoase vinării din lume confirmă calitatea și frumusețea acestui loc remarcabil.

Istoria Castel Mimi a început cu visul lui Constantin Mimi, care a absolvit prestigioasa Școală Superioară de Agronomie din Montpellier, Franța. Inspirat de experiența sa în regiunea Bordeaux, el a decis să construiască în Basarabia o vinărie autentică în stil francez. În anul 1893, a început construcția vinăriei de la Bulboaca, folosind tehnici inovatoare pentru acea perioadă, cum ar fi betonul armat și pereții groși de un metru și jumătate, care au rămas până în prezent, găzduind cantități record de butoaie de vin. Constantin Mimi a adus în Basarabia soiuri de struguri francezi, contribuind la recunoașterea internațională a calității vinurilor moldovenești.

După perioada de glorie din anii ’80, când fabrica de vinuri de la Bulboaca producea 9 milioane de sticle de vin pe lună, Castel Mimi a trecut prin momente dificile și a ajuns în faliment la sfârșitul anilor ’90. Prin eforturile susținute ale familiei Trofim, proprietarii actuali, fabrica a renăscut și s-a concentrat pe producția de distilate și vinuri de calitate superioară.

„Decizia de a redescoperi clădirea veche a castel-ului, aflată sub un strat de tencuială de peste zece centimetric, a fost luată de întreaga familie Trofim, după mai multe cercetări privind viața și activitatea lui Constantin Mimi, efectuate în arhivele din Chișinău, Bender, Sanct Petersburg și câteva orașe europene”, menționează CEO Castel Mimi, Adrian Trofim.

Restaurarea și reconstrucția Castelului Mimi au început în anul 2011, în colaborare cu arhitectul italian Arnaldo Tranti. Lucrările au durat mai mulți ani și au inclus analiza arhivelor și interviurile cu bătrânii satului, în scopul de a reda fațadei castelului aspectul său original.

Astăzi, Castel Mimi impresionează prin frumusețea și măreția sa, ocupând o suprafață de șase hectare, care include un muzeu, o galerie de artă, un hotel, bungalouri de lux, săli de evenimente și un restaurant. Întregul teritoriu este înconjurat de peisaje pitorești, împodobit de peste 5 000 de copaci și arbuști.

Castel Mimi nu este doar o destinație turistică populară, ci și un producător modern de vinuri. Cu aproximativ 1 000 de butoaie și o capacitate de extindere de până la 3 000 de butoaie, vinăria produce anual peste 500 de mii de sticle de vin, care sunt exportate în 18 țări din întreaga lume. Vinurile de la Castel Mimi au obținut 206 medalii la cele mai prestigioase competiții internaționale de vin, consolidându-și reputația ca producător de excepție.

Prin activitatea sa, Castel Mimi contribuie la dezvoltarea regională și la promovarea culturii moldovenești. Fundația Constantin Mimi, în colaborare cu diverse organizații guvernamentale și internaționale, a organizat peste 100 de evenimente de promovare a culturii și a țării, sprijinind dezvoltarea sectorului turistic și atragerea investițiilor în regiune.

„Organizarea reuniunii Comunității Politice Europene la Castel Mimi este rezultatul investițiilor efectuate de-a lungul întregii activități a vinăriei din Bulboaca. Aceasta reprezintă una dintre cele mai eficiente modalități de promovare a Republicii Moldova și un catalizator puternic pentru atragerea investițiilor în această regiune”, a declarat președinta Fundației Constantin Mimi, Cristina Frolov.

Aprecierea și mențiunea oferită de președinta Maia Sandu echipei Castel Mimi subliniază calitatea și profesionalismul cu care aceștia au gestionat organizarea summit-ului Comunității Politice Europene. Această recunoaștere reprezintă un pas important în consolidarea poziției Moldovei ca destinație turistică și producător de vinuri de înaltă calitate.

#Adrian Trofim #castel mimi #diploma #Maia Sandu #Summit CPE

În țările nordice, o temperatură confortabilă în casă depinde de o bună izolație și de o bună retenție a căldurii, nu doar de încălzire. Astfel, oamenii reușesc să mențină căldura în case chiar și la -30 de grade Celsius, fără să plătească o avere pe facturi, scrie Antena 3 cu referire la publicația Blic.

Când vin zilele reci, cea mai simplă soluție este să dai căldura mai tare. Totuși, experiența din țările scandinave arată că o temperatură plăcută în locuință nu depinde doar de termostat, ci și de cât de bine reține casa căldura produsă.

Iernile lungi și aspre au influențat modul în care erau construite și decorate casele din nordul Europei. O bună izolație, prevenirea curenților de aer, utilizarea materialelor care rețin căldura, dar și detalii aparent minore, precum perdelele și covoarele, pot face o mare diferență.

Astfel, în timpul iernii, textilele au și o funcție practică. Perdelele mai groase pot reduce senzația de frig de lângă fereastră, în timp ce covoarele fac spațiul mai confortabil, mai ales în casele cu podele care se răcesc repede. Perdelele și jaluzelele ar trebui deschise în zilele însorite de iarnă pentru a lăsa lumina și căldura solară să pătrundă în cameră. Când se întunecă, închiderea lor poate frigul.

Este important, totuși, ca perdelele să nu acopere caloriferele, deoarece acestea pot împiedica răspândirea aerului cald prin cameră. Chiar și atunci când câldura este pornită, aerul rece care intră prin ferestrele și ușile slab etanșate poate face camera mai inconfortabilă, mai ales în casele mai vechi, unde e necesară verificarea ramelor, a îmbinărilor și a garniturilor de cauciuc.

Potrivit surselor citate, înlocuirea garniturilor uzate și a fisurilor poate reduce pierderile de căldură fără investiții majore. Totuși, aceasta nu înseamnă că trebuie evitată ventilația în timpul iernii. În loc ca fereastra să stea deschisă ore în șir, este mai eficientă o ventilație scurtă și intensă. Astfel, aerul este înlocuit rapid.

Sobele vechi păstrau căldura ore întregi

În casele tradiționale scandinave, sobele masive din piatră sau cărămidă jucau un rol important. Acestea acumulau o cantitate mare de căldură în timpul arderii, apoi o eliberau treptat chiar și atunci când focul se oprea. Principiul se bazează pe așa-numita masă termică. Materiale precum piatra, cărămida și betonul pot absorbi o cantitate mare de căldură și apoi o pot elibera lent.

Totuși, masa termică nu înlocuiește o izolație bună. Căldura se pierde dacă nu există o izolație adecvată a acoperișului, pereților și podelei sau dacă ferestrele și ușile nu sunt suficient de etanșe.

Aranjamentul mobilei poate afecta, de asemenea, încălzirea camerei. O canapea mare, o comodă sau o altă piesă de mobilier plasată direct în fața caloriferului poate împiedica răspândirea corespunzătoare a căldurii.

Camerele care sunt rar folosite nu trebuie neapărat încălzite la aceeași temperatură ca și camera folosită zi de zi. Prin închiderea ușii, este posibil să se mențină mai ușor temperaturi diferite în anumite părți ale casei, dar camerele mai reci ar trebui totuși ventilate în mod regulat pentru a reduce riscul de umezeală și mucegai.

Ce se poate face fără investiții mari

Primul pas este verificarea ușilor și ferestrelor. Garniturile uzate pot fi înlocuite, iar căldura soarelui poate fi folosită în timpul zilei. Acestea ar trebui închise seara, iar pe podelele reci se pot așeza covoare.

Totuși, dacă în cameră este rece chiar și atunci când încălzirea funcționează normal, problema poate fi mult mai gravă: izolație deficitară sau punți termice. În acest caz, perdelele, covoarele și alte soluții simple nu vor putea compensa pierderile mari de căldură.

Aceasta este una dintre principalele lecții ale abordării scandinave: cel mai important lucru este nu doar să producem cât mai multă căldură posibil, ci să împiedicăm pierderea acesteia.