Legume de toamnă sunt o mulțime din fericire, fiind un anotimp bogat și plin de daruri din partea naturii. Iată care sunt cele mai apreciate legume de toamnă și cele pe care este bine să le consumăm în acest sezon pentru a ne bucura din plin de beneficiile pe care ele le au pentru sănătatea noastră.
Legume de toamnă și beneficii:

Dovleac

Dovleac Dovleacul este una dintre cele mai apreciate legume de toamnă, fiind folosit pentru diverse preparate, cum ar fi plăcinta cu dovleac și supa de dovleac. Este bogat în vitamina A, C și fibre, fiind benefic pentru sănătatea ochilor și sistemul imunitar. Dovleacul plăcintar este unul dintre cele mai cunoscute soiuri de dovleac cultivate la noi în țară. Îl poți recunoaște după forma lunguiață. Așa cum este și cunoscut, dovleacul plăcintar are un gust foarte dulce și este ideal pentru plăcinte

Ciuperci

Ciupercile sunt o sursă bună de proteine, fibre dietetice, vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina D, vitamina B6, niacină, acid folic, fier, potasiu și seleniu. Ele sunt bogate în apă și au un conținut scăzut de calorii, ceea ce le face potrivite pentru dietele cu conținut caloric redus.

Morcov

Datorită conținutului de beta-caroten, luteină și zeaxantină, nutrienți cu proprietăți antioxidante puternice, morcovii previn instalarea afecțiunilor oftalmologice și sunt esențiali pentru menținerea sănătății ochilor. Potasiul din compoziția legumei contribuie la relaxarea vaselor de sânge și reduce riscul de creștere a valorilor tensiunii arteriale (hipertensiune). Morcovii au un conținut ridicat de fibre solubile și insolubile și ajută la menținerea unui nivel optim de colesterol în sânge.

Varză

Varza este un aliment accesibil, cu un gust subtil, ușor de gătit și de asezonat. Cu un conținut ridicat de apă, dar valoroasă din punct de vedere nutrițional, varza este una dintre cele mai apreciate legume.

Cartof

Cartofii sunt o sursă importantă de carbohidrați și pot fi găsiți în diverse soiuri, inclusiv cartofi albi și dulci. Sunt versatili în bucătărie și pot fi pregătiți sub formă de piure, cartofi prăjiți, cartofi la cuptor sau chiar chipsuri. Cartofii conțin vitamina C, potasiu și fibre.

Roșii

Toamna este momentul recoltării ultimelor roșii coapte în grădini. Roșiile sunt bogate în licopen, un antioxidant care poate ajuta la protejarea pielii de efectele negative ale razelor UV și la menținerea sănătății ochilor. Sunt folosite în sosuri, supe, salate și multe alte preparate.

Ardei

Ardeii pot fi găsiți în diverse culori și grade de iuțeală. Sunt o sursă excelentă de vitamina C și antioxidanți. Pot fi folosiți în mâncăruri gătite, salate sau chiar umpluți cu carne și orez pentru a prepara ardei umpluți.

Țelină

Țelina menține sănătatea arterelor și a vaselor de sânge și reduce nivelul hormonului stresului din organism. În acest mod, tensiunea arterială scade, vasele de sânge sunt relaxate, iar circulația sângelui este fluidizată. Consumul regulat de țelină scade și nivelul colesterolului rău. În acest sens, se recomandă ca în perioadele în care consumi preparate mai grase și bogate caloric, cum sunt mesele de sărbători, să mănânci pe lângă acestea și o salată de țelină rasă, cu puțin oțet sau zeamă de lămâie.

Fasole verde

Fasolea verde este o sursă bogată de vitamine, minerale și fibre, care aduc numeroase beneficii organismului. În primul rând, fasolea verde conține o gamă variată de vitamine, cum ar fi vitaminele A, C, K și acidul folic. Vitamina A este vitală pentru sănătatea ochilor și a pielii, în timp ce vitamina C contribuie la întărirea sistemului imunitar și la producerea de colagen. Vitamina K este implicată în coagularea sângelui și menținerea sănătății oaselor, iar acidul folic este important pentru prevenirea defectelor de tub neural la nou-născuți. De asemenea, fasolea verde este o sursă bună de fier, care ajută la prevenirea anemiei și menținerea nivelului optim de energie.

Sfeclă roșie

Sfecla roșie și sucul acesteia ajută inima și plămânii să funcționeze mai bine în timpul exercițiilor fizice. Oxidul nitric din sfeclă crește fluxul sanguin către mușchi. Unii atleți mănâncă sfeclă roșie sau beau suc de sfeclă atunci când fac exerciții fizice pentru a-și îmbunătăți performanțele sportive.

Ceapă

Ceapa este o sursă bogată de fier prevenind anemia, fibre, potasiu – cu rol în echilibrul electrolitic al organismului -, vitamina A – protejează pielea şi mucoasele -, vitamina B – ajută la creşterea metabolismului şi are un rol clar în îmbunătăţirea sistemului imunitar şi a celui nervos, precum şi în menţinerea sănătăţii pielii şi muşchilor -, şi vitamina C, crescând rezistenţa sistemului imunitar.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Persoanele fizice care au datorii sau amenzi neachitate ar putea avea banii retrași direct din conturile bancare de către Serviciul Fiscal de Stat, fără ca dosarul să mai ajungă la executorul judecătoresc. Ministra Finanțelor, Victoria Belous, spune că autoritățile pregătesc un mecanism automatizat prin care statul să recupereze mai rapid restanțele. Declarația a fost făcută în cadrul emisiunii „Cabinetul din umbră” de la Jurnal TV.

Potrivit ministrei, Fiscul deține deja informații despre conturile bancare ale persoanelor fizice. În prezent, însă, pentru recuperarea unei datorii este nevoie de pregătirea și transmiterea documentelor către un executor judecătoresc, care inițiază procedura de executare și încasează banii.

Prin modificările propuse, acest pas ar urma să fie eliminat. Astfel, dacă o persoană are o datorie ajunsă la executare și are bani în cont, Serviciul Fiscal va putea aplica direct măsurile de executare.

„Eliminăm executorul judecătoresc din acest proces, eliminăm costurile care le suportă tot cetățeanul restanțier”, a explicat Victoria Belous.

Ministra precizează însă că banii nu vor fi retrași imediat după stabilirea unei amenzi sau a unei datorii. Persoana va avea mai întâi la dispoziție termenul legal pentru achitarea benevolă. În cazul amenzilor, acesta este, de regulă, de 30 de zile.

„La moment când s-a stabilit amenda, ai 30 de zile să achiți benevol. Nimeni nu îți face măsuri de executare silită. Dacă a trecut acest termen și tu nu ai plătit amenda, atunci intervine fiscul cu măsuri de executare silită”, a explicat ministra.

Belous spune că noul sistem ar trebui să reducă timpul și cheltuielile necesare pentru recuperarea restanțelor. Autoritățile lucrează deja la automatizarea procesului, astfel încât acesta să se desfășoare fără intervenții subiective din partea funcționarilor.

Totodată, ministra dă asigurări că pensiile și indemnizațiile sociale nu vor putea fi urmărite pentru achitarea datoriilor, iar prevederile privind bunurile care nu pot fi supuse executării vor fi respectate.

„Scopul acestor modificări a fost să optimizăm unele procese care sunt la Serviciul Fiscal, să nu cheltuim bani pentru ele, dar nici să nu punem povara pe cetățeni”, a declarat Victoria Belous.