Cei 12 producători și procesatori agricoli care au format cinci parteneriate create între producătorii și procesatorii agricoli de pe ambele maluri ale Nistrului beneficiază de granturi în valoare de 50.000 dolari SUA fiecare. Astfel, banii vor fi folosiți pentru procurarea utilajului și a echipamentului necesar pentru adoptarea unor tehnologii inovatoare în procesul de producere și prelucrare a produselor agricole.

Totodată, producătorii și procesatori agricoli care au format aceste parteneriate sunt câștigătorii concursului de granturi organizat de proiectul PNUD „Dezvoltarea capacităților de export pe ambele maluri ale Nistrului” (AdTrade), finanțat de Suedia și Marea Britanie. În total, la concurs au fost depuse 16 propuneri de proiect, dintre care au fost selectate cinci propuneri elaborate de producători agricoli de pe ambele maluri ale Nistrului, care au format parteneriate.

Pe lângă procurarea de echipamente de producere, parteneriatele câștigătoare vor mai beneficia de consultanță pentru dezvoltarea afacerilor, ceea ce le va permite să devină mai competitive, să-și sporească vânzările, să acceseze noi piețe de export și să contribuie la crearea a cel puțin 53 de locuri de muncă, în special, pentru femei și persoane din grupurile social-vulnerabile.

Proiectele abordează idei inovatoare de afaceri prin aplicarea noilor tehnologii, reducerea costurilor de producere, adaptarea producerii și/sau procesării la noile necesități ale pieței în contextul COVID-19.

„Activitățile prevăzute în propunerile de proiect câștigătoare se vor desfășura până la sfârșitul anului curent și includ printre altele achiziția utilajelor inovatoare de prelucrare a prunelor, automatizarea procesului de producție a fructelor uscate, implementarea unor tehnologii inovatoare de cultivare a strugurilor de masă după sistemul Pergola și Gable, achiziționarea unui echipament performant de uscare a fructelor și legumelor cu utilizarea energiei produsă de panouri fotovoltaice, asocierea apicultorilor de pe ambele maluri ale Nistrului în vederea creșterii volumului de producere a mierii și a produselor derivate de înaltă calitate, precum și achiziționarea utilajului pentru prelucrarea cătinii, inclusiv producerea sucului și uleiului de cătină presat la rece și ambalarea lui”, se arată în comunicat.

Asistența financiară nerambursabilă oferită de Suedia și Marea Britanie în cadrul proiectului PNUD „Dezvoltarea capacităților de export pe ambele maluri ale Nistrului” (AdTrade) va contribui la îmbunătățirea mediului de afaceri, crearea locurilor de muncă și constituirea parteneriatelor.

Totodată, asistența financiară va permite întreprinderilor de pe ambele maluri ale Nistrului să depășească impactul negativ al crizei pandemice, iar companiilor de pe malul stâng al Nistrului le va oferi posibilitatea de a accesa mecanismele de comerț disponibile pe malul drept, de a-și spori cunoștințele și abilitățile și de a-și spori vânzările și de a-și diversifica piața de desfacere.

#PNUD #producatori agricoli #Suedia #suport

Bucătarii și proprietarii de restaurante de lux din Franţa au reclamat în ultima vreme o serie de furturi. Clienţii pleacă din restaurante cu diverse obiecte, de la tacâmuri de designer la lumânări, creme de mâini sau suporturi pentru hârtie igienică, ba chiar și o vază cu flori.

Fenomenul, relatat de Telegraph şi preluat de publicaţia Il Messaggero, provoacă pierderi care în unele cazuri ajung la câteva mii de euro pe an. Și, potrivit unui sondaj realizat de site-ul alimentar Bouillante, 94% dintre cei 500 de proprietari de restaurante intervievați au declarat că au suferit cel puțin un furt. Rezultatele indică, de asemenea, că riscul crește odată cu nivelul de lux al localului.

De la suportul pentru rola de hârtie igienică la cuțite

Printre cele mai neobișnuite cazuri se numără cel relatat de Romain Hubert, proprietarul L’Emulsion, un restaurant cu stele Michelin aflat lângă Lyon, al bistroului Lo Fieu și al unei pensiuni din Saint-Alban-de-Roche. Chiar înainte ca restaurantul să primească o stea, cineva a furat suportul pentru hârtie igienică din baie. Însă clientul nu s-a mulţumit cu suportul şi a scos şi șuruburile și dopurile, lăsând tencuială pe podea. De-a lungul timpului, au dispărut și o lumânare mare din baie și creme de mâini. Pentru acestea din urmă, Hubert a fost nevoit să înlocuiască sticlele cu dozatoare, deoarece produsele dispăreau în continuu.

Dar adevărata problemă o reprezintă cuțitele bistroului. Lo Fieu folosește cuțite Opinel cu mânere din lemn de nuc, care sunt foarte apreciate de clienți. După primele furturi, restaurantul a lipit chiar și inelul cuțitului, încercând să-l facă mai dificil de deschis și, prin urmare, de transportat. Această măsură nu a ajutat prea mult, pentru că, potrivit lui Hubert, cel puțin 40 din cele 90 de cuțite disponibile au dispărut în primul an. Costul total al furturilor de la bistro a ajuns astfel la aproximativ 800 de euro.

Chiar și candelabrele sunt vizate

Furturile nu se limitează la restaurantele mai mici. Hubert a spus că a primit o mărturie de la un coleg de la restaurantul Paul Bocuse, distins cu două stele Michelin, de lângă Lyon , conform căreia un client a încercat să ascundă un candelabru de argint sub un impermeabil lung.

Și în departamentul vecin, Isère, există incidente de acest fel. Un restaurator a povestit ziarului Le Dauphiné Libéré despre un client care, înainte de a lua o vază cu flori din baie, i-a golit conținutul în toaletă. Un altul, un cetățean olandez, ar fi încercat să părăsească restaurantul cu un ulcior cu apă ascuns sub cămașă.

Ce soluţie au găsit proprietarii restaurantelor

Laurent Lapaire, proprietarul restaurantului Agapé din arondismentul 17 din Paris, a declarat că are de-a face cu clienți care încearcă să fure lucruri din restaurant de 18 ani. Restaurantul folosește mici inele de șervețele placate cu argint, concepute de Andrée Putman pentru Christofle și folosite și ca suporturi pentru cuțite. O pereche costă în jur de 200 de euro. Prin urmare, personalul a adoptat o strategie specifică: înainte de desert, inelele sunt luate de pe masă pentru a se asigura că sunt toate la număr. În ciuda acestui fapt, unele ajung frecvent în gențile clienților. Soluția lui Lapaire este la fel de simplă pe cât este de eficientă: produsul este adăugat la nota de plată a clientului. În acel moment, a povestit acesta, „suvenirul” tinde să reapară.