Cum poți mânca paste fără să te îngrași?

Te-ai întrebat vreodată cum să mănânci paste fără să te îngrași? Răspunsul stă chiar în țara care a inventat acest preparat culinar delicios.

Leonardo Rejón, specializat în chirurgie baritrică, spune în ce fel trebuie să consumi paste fără grija kilogramelor în plus. Expertul care are o carieră de peste 20 de ani în domeniul sănătății metabolice vine cu un truc banal.

Medicul atrage atenția asupra unui secret la care italienii țin foarte mult. Bucătarii de top știu că nu spaghetele sunt problema principală, ci modalitatea în care sunt fierte acestea. Totul stă în metoda italiană clasică, și anume fierberea „al dente”.

Chefii internaționali sunt de părere că acest tip de gătire păstrează textura ușor fermă a pastelor. De asemenea, le oferă calități nutriționale superioare. Atunci când sunt gătite corect pastele nu ajung să îngrașe.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Mai mult decât atât, pastele „al dente” sunt digerate mai lent de organism. Oferă senzație de sațietate pe termen lung și totodată, mențin glicemia stabilă. Se pot consuma în fiecare zi de oameni fără a se îngrășa.

Aparent „dacă luați pastele și le lăsați al dente, cea mai mare parte a amidonului din paste nu va fi absorbită”, a explicat Leonardo Rejón, mai arată sursa menționată mai sus. Expertul a precizat că această parte este transformată în „fibre”.

În schimb, în cazul pastelor care sunt fierte mult prea bine această transformare nu va avea loc. Pastele „al dente” sunt gătite doar atât cât este nevoie, la final fiind puțin tari. Consumul acestora scade indicele glicemic, iar „zaharurile au un impact mai mic asupra organismului”.

#zaharuri #Paste #sanatate

Iranul a lansat miercuri, 18 iunie curent, rachete hipersonice împotriva Israelului, a anunţat televiziunea de stat iraniană în a şasea zi a războiului dintre cele două ţări, relatează știrileprotv.ro.

Rachetele hipersonice Fattah „au pătruns cu succes apărarea regimului israelian”, a declarat televiziunea. Armata israeliană anunţase anterior că a detectat tiruri de rachete din Iran.

Israelul şi Iranul au continuat să se atace miercuri, în a şasea zi de la iniţierea de către armata israeliană a unei operaţiuni de mare amploare pe teritoriul iranian, care s-a soldat cu peste 200 de morţi în Iran, printre care membri ai conducerii militare şi de securitate şi oameni de ştiinţă din domeniul nuclear.

Israelul a atacat peste 40 de obiective militare în Iran şi a doborât cinci elicoptere de atac iraniene AH-1

Armata israeliană a informat că aproximativ 25 de avioane de luptă au atacat peste 40 de obiective militare în vestul Iranului şi, de asemenea, au fost doborâte cinci elicoptere, în contextul războiului declanşat de Israel împotriva Iranului, informează EFE.

Conform unui comunicat al armatei israeliene, forţele acesteia au distrus un lansator de rachete de tip „Emad” care era încărcat şi pregătit pentru a fi tras.

Miercuri dimineaţa, forţele aeriene israeliene au detectat şi doborât cinci elicoptere de atac iraniene AH-1 localizate într-o bază militară din provincia Kermanshah (vest) care, conform Israelului, aveau scopul de a ataca aeronave israeliene.

De la începutul agresiunii israeliene împotriva Iranului, în noaptea de vineri, Teheranul a lansat aproximativ 400 de rachete balistice şi sute de drone împotriva teritoriului israelian, potrivit celor mai recente date oficiale, furnizate de guvernul israelian, care afirmă că a identificat „40 de impacturi”.

Atacurile Iranului au cauzat moartea a 24 de persoane şi au rănit alte peste 800 în Israel, dintre care doar opt sunt în stare gravă şi 41 cu răni de gravitate moderată, în timp ce 755 au suferit leziuni uşoare ce variază de la tăieturi până la anxietate.

În Iran, atacurile israeliene au provocat moartea a cel puţin 224 de persoane şi rănirea altor 1000, conform autorităţilor iraniene.