O nouă ediție ”Italia în farfurie” produsă de RLIVE TV în colaborare cu Casa Rinaldi. Traian Stoianov, reporterul Realitatea, alături de Franco Sanna, președintele Asociației bucătarilor italieni din Moldova, și bucătarul Vasile Bogdan Ardelean, au gătit renumita “Pastițada”, o rețetă tradițională grecească.
- gambe de pui cu os – 2 bucăți – 600g
- ceapă roșie – 200g
- usturoi – 6g
- sos de rosii (Casa Rinaldi) – 690ml
- apă – 300ml
- paste Fregula (Casa Rinaldi) – 250g
- măsline Leccino (Casa Rinaldi) – 80g
- capere în sare (Casa Rinaldi) – 10g
- sos usturoi ulei peperoncino (Casa Rinaldi) – 2g
- parmigiano reggiano (Casa Rinaldi) – 30g
- ulei de măsline extra virgin (Casa Rinaldi) – 60ml
- parmigiano reggiano (Casa Rinaldi) – 30g
- ulei de măsline extra virgin (Casa Rinaldi) – 60ml
Condimente:
- cumin – 3g
- scorțișoară – 2g
- curry – 3g
- enibahar boabe – 2g
- enibahar măcinat – 1g
- foi de dafin – 3 frunzi mici
- sare dupa gust
- piper dupa gust
- pătrunjel – 5g
Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!
Urmăriți emisiunea integrală pentru a afla modul de preparare.