Sergiu Ermurachi, administratorul SRL „Panifmer”, și-a lansat afacerea în 2016, împreună cu familia. Au deschis o plăcintărie pe traseul Chișinău – Anenii Noi, numită „La Lenuța”, în cinstea surorii sale. Afacerea a început cu doar trei tipuri de plăcinte, iar astăzi oferă peste 25 de sortimente, de la cele clasice cu dovleac, vișine și cartofi, până la cele cu brânză de oi, scrie agrobiznes.md.

Creșterea constantă a prețului energiei electrice l-a determinat pe antreprenor să caute soluții sustenabile. Cu sprijinul proiectului „Livada Moldovei”, a contractat un credit de 82.000 de euro pentru instalarea unui sistem de panouri fotovoltaice cu o capacitate de 120 kW. Panourile acoperă aproximativ 60% din consumul energetic al secției de producere și coacere.

„Pentru că activăm ziua, putem utiliza energia solară direct. Este mult mai ieftin așa”, explică Ermurachi.

Panourile solare permit reducerea cheltuielilor și păstrarea unor prețuri cu 30% mai mici față de concurență. Energia regenerabilă este completată de măsuri inteligente de eficientizare: senzori la frigidere, uși și geamuri, pentru a reduce pierderile de energie.

„Suntem competitivi fără să sacrificăm calitatea. Calculele economice sunt clare și mă ajută să mențin afacerea sănătoasă”, spune antreprenorul, de profesie economist.

Ideea afacerii a venit de la mama lui Sergiu, pasionată de patiserie, care a devenit și primul tehnolog de producție. Astăzi, plăcintăria „La Lenuța” a creat 50 de locuri de muncă și își propune să continue extinderea. În cadrul proiectului „Livada Moldovei”, beneficiarii sunt scutiți de TVA, ceea ce reduce costul investiției cu aproximativ 20%. Procesul de creditare a fost rapid și lipsit de obstacole birocratice, afirmă antreprenorul, potrivit agrobiznes.md.

Pentru cele mai importante știri, abonează-te la canalul nostru de TELEGRAM!

Sergiu Ermurachi critică importul masiv de produse de patiserie congelate, consumate inclusiv în multe benzinării din Moldova. El consideră că, folosind tehnologie modernă și energie solară, produsele locale pot deveni o alternativă mai gustoasă, mai sănătoasă și mai accesibilă.

„Putem înlocui plăcintele importate cu unele autohtone. Sunt mai bune și pentru consumator, dar și pentru economia națională”, subliniază el.

#afacere #Anenii Noi #energie verde #plăcinte

Premierul Vasile Tofan a declarat că proiectul bugetului de stat pentru anul 2027 a fost întors pentru revizuire, deoarece autoritățile consideră că unele cheltuieli trebuie reduse mai mult. Guvernul își propune să diminueze deficitul bugetar, care a depășit 5% din PIB, prin economii în ministere și agenții. Declarațiile a fost făcute în cadrul emsiunii „На грани” la Exclusiv TV.

„Trebuie să trăim în limita mijloacelor pe care le avem. Atunci când deficitul bugetar a depășit deja 5% din PIB, consider că am ajuns să cheltuim peste posibilitățile noastre”, a declarat premierul.

Potrivit lui Tofan, ministerele și agențiile au primit încă din septembrie sarcini concrete privind reducerea cheltuielilor și a personalului. Unele instituții ar putea fi comasate pentru a diminua costurile administrative.

„Dacă avem, de exemplu, patru agenții care se ocupă de aceeași activitate, poate ar trebui să le comasăm într-una singură. Astfel, am avea un singur contabil, un singur jurist și un singur specialist în resurse umane, în loc de câte patru”, a explicat șeful Executivului.

Premierul a recunoscut că aceste măsuri ar putea întâmpina rezistență, dar a afirmat că este hotărât să ducă procesul până la capăt. El a dat drept exemplu reforma administrativ-teritorială, prin care structura actuală de 32 de raioane ar urma să fie înlocuită cu trei regiuni, ceea ce ar permite, în opinia sa, reducerea cheltuielilor administrative.

Tofan a precizat că Guvernul trebuie să facă economii și pentru a putea acoperi alte obligații bugetare, inclusiv acordarea compensațiilor și majorarea salariilor.

În același timp, autoritățile își propun să reducă din costurile de deservire a datoriei publice, prin transferarea unei părți din datoria internă în datorie în valută, care, potrivit premierului, este mai ieftin de finanțat.

Deocamdată, șeful Executivului nu a prezentat cifrele finale ale bugetului pentru 2027, menționând că documentul nu este definitivat. Potrivit legislației, proiectul bugetului de stat trebuia prezentat Parlamentului până la 15 octombrie.